Glutenfria bovetepannkakor

by Mikaela Bjerring on 4 mars, 2015 · 4 comments

in Blogg, Glutenfri kost, Glutenfritt, Kost, Laktosfri kost, Mjölk- och laktosfritt, Recept, Vetefritt - Sockerfritt

Bovete är naturligt glutenfritt, lättsmält för magen och passar utmärkt att ersätta vanligt vetemjöl med i bakning och matlagning. Här följer ett recept för lättlagade och goda bovetepannkakor.

Glutenfria bovetepannkakor

Recept på bovetepannkakor

  • 3 st ägg
  • 6 dl valfri mjölk (mandel-, havre-, eller komjölk)
  • 2,5 dl Bovetemjöl
  • 1 msk linfrö ( Går att utesluta)
  • 0,5 tsk salt
  • Pure kokosolja att steka i (Pure = utan smak)

1. Vispa ihop ägg och mjölken i en bunke. Tillsätt bovetemjöl, linfrö och salt lite i taget. Vispa tills smeten är jämn.

2. Lägg lite kokosolja i stekpannan. Häll i ca 1 dl smet och vicka lätt på stekpannan så att smeten fördelas till ett jämnt tunt lager. Stek gyllenbruna på båda sidor.

3. Servera med t.ex: färska bär och kesella eller banan och kokosgrädde.

Kokosolja, bovetemjöl, linfrö och andra hälsokostlivsmedel hittar du här

 

 

»crosslinked«



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 4 comments… read them below or add one }

1 Sia mars 8, 2015 kl. 15:54

Mums! Det ska jag prova 🙂

Svara

2 Tina W mars 8, 2015 kl. 16:02

Tack för tipset! Jag ska prova 🙂 Jag har provat andra glutenfria pannkakor innan, men det var mer ägg och fiberhusk. Konsistensen blev tyvärr inte så bra.

Svara

3 Mikaela Bjerring mars 8, 2015 kl. 16:59

Dessa bovetepannkakor smakar lika bra om inte bättre än vanliga pannkakor gjorda på vetemjöl. Jag tycker inte heller att fiberhusk gör sig bra i pannkakor.

Svara

4 Sandra Larsson mars 13, 2015 kl. 09:07

Gott! Barnen känner ingen skillnad mellan bovetepannkakor och vanliga 🙂

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: