Holistisk hälsa

Kost & Näring

Träning & Återhämtning

EKO & Hållbart

Inspirationsbrev!

hälsotips och erbjudanden direkt i mailen!

 

Kampanjer på passion för hälsa

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com och Meds – 

Matcha latte är en av mina personliga favoritdrycker. Det är väldigt enkelt att göra och går dessutom snabbt att vispa ihop. Resultatet blir en fantastiskt näringsrik dryck som inte minst smakar väldigt gott.

Matcha latte recept

Ingredienser för matcha latte (1 kopp):

Så gör du matcha latte:

  1. Lägg 1 tsk matchapulver i en kopp och tillsätt 1/2 dl varmt vatten.
  2. Vispa med en lattevisp eller traditionell matchavisp så att pulvret löser sig och blir skummigt.
  3. Värm upp mjölken till cirka 60-70 grader.
  4. Vispa upp mjölken och fyll upp koppen.
  5. Tillsätt sötning efter preferens.

Vad är matcha?

Matcha har ingått i den japanska zen-buddistiska teceremonin ända sedan 1100-talet. I dag är det ett uppskattat livsmedel världen över. Matcha är hela gröna teblad som torkats och därefter malts till ett fint pulver. Eftersom man inte silar bort tebladen vid tillredningen går inget av det näringsrika innehållet förlorat.

När man odlar matcha te så går odlingstekniken till lite annorlunda jämfört med när man odlar annat te. De sista veckorna innan skörd skyddas tebuskarna från solens strålar för att öka innehållet av klorofyll. Det gör också att näringsinnehållet blir rikare. Bladen handplockas och ångbehandlas för att motverka oxidering. Därefter torkas bladen innan man maler dom till ett fint pulver.

Förutom det rika innehållet av klorofyll, bjuder matcha på generöst med antioxidanter, enzymer och vissa aminosyror och då speciellt teanin. Det är innehållet av teanin som gör att man känner sig lugn och avslappnad när man dricker matcha. Det kan därför vara en fantastisk dryck att inta under dagen för att reducera stress, eller på kvällen när man vill varva ner och hitta lugnet.

Förutom att göra matcha latte så kan man bara tillsätta varmt vatten för att avnjuta en kopp matcha te. Du kan även tillsätt matchapulver i smoothies eller använda det i bakning och matlagning.

 

Återförsäljare av matchapulver hittar du matchapulver

 

Relaterade inlägg:

Spara

Spara

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

2 Kommentarer

  1. Ann

    Älskar matcha te, det är så gott!

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här

Hälsoarkiv

Bloggarkiv

Annonser

Facebook

Instagram

Antiinflammatorisk kost

Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…

Höja serotoninet naturligt

Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer

Stödja lymfsystemet

Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer

L-lysin vid munsår

Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och tiden som munsåret är aktivt. Läs mer

Stödja immunförsvaret

Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…

Stödja tarmfloran och maghälsan

Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för  en rad hälsoproblem. Läs mer

Close