Näringsrik smoothie med choklad och maca!

by Mikaela Bjerring on 20 januari, 2014 · 0 comments

in Blogg, Energi, Hälsa, Hälsokost – Kosttillskott, Kost, Livsmedel, Rawfood - Råkost, Recept, Superfoods

En smoothie med choklad och maca kan ge en bra start på dagen, eller som ett näringsrikt energi- och prestationshöjande mellanmål under eftermiddagen.

Maca är en rotfrukt som enbart växer i de höga bergen i Peru och som har används traditionellt i matlagning och som naturmedicin i 1000-tals år (1). Smaken påminner om palsternacka och pepparrot men mycket mildare. Maca finns att köpa i hälsokostbutiker i pulverform där roten torkats och malts så att näringen välbevarats. Denna superfood bidrar till ökad koncentration och prestation vid så väl psykiska som fysiska utmaningar samt som ett bra stöd kroppens immunsystem. Det är ett populärt tillskott för idrottare och andra som vill prestera bättre fysisk och/eller psykisk (2), (3), (4). Mer om macaroten kan du läsa här.

Choklad kan verkligen få smaklökarna att ta ett glädjesprång och mörk, ekologisk choklad kan ätas med gott samvete. Mörk choklad (över 70% kakao) anses bidra till vår hjärt- och kärlhälsa. Det innehåller flavonoider – en kemikaliegrupp som stödjer normala kolesterolvärden (6). Det är heller ingen slump att man blir lite lyckligare av choklad då den stimulerar Serotoninet, hjärnans ”må bra hormon”. Enligt försök som amerikanska forskare gjort kan chokladen även fungera som naturlig smärtlindring (7).

Smoothie med choklad och maca (1 portion):

Näringsrik smoothie med choklad och maca

Näringsrik smoothie med choklad och maca

  • 3 dl havremjölk
  • 1/2 dl dadlar
  • 2 msk Jordnötssmör Crunchy Eko
  • 1/4 dl Raw Kakaopulver EKO
  • 1 msk Raw Maca EKO
  • 1 msk Raw Kakaonibs EKO
  • 4-5 isbitar

Mixa alla ingredienser och avnjut!

Ingredienserna hittar du på bodystore

 

 

 KÄLLOR, REFERENSER & ARTIKLAR



(1) wikipedia.se: http://sv.wikipedia.org/wiki/Maca http://www.lepidiummeyenii.com/composition.htm

(2) Deni, D., Migliuolo, G., Rastrelli, P., Saturnino, P., Schettino. Chemical Composition of Lepidium Meyenii, in Food Chemistry. USA, 1994.

(3) Superfruits, Författare: Gross, Paul, Förlag: Mcgraw-Hill, ISBN: 0071633871

(4) Superfruit, Författare: Surhone, Lambert M. Marseken, Susan F. Timpledon, Miriam T. Förlag: Vdm Verlag Dr Mller Ag & Co Kg, ISBN: 6130947305

(5) Stone, M., Ibarra, A., Roller, M., Zangara, A., & Stevenson, E. (2009). A pilot investigation into the effect of maca supplementation on physical activity and sexual desire in sportsmen. Journal of Ethnopharmacology 126

(6) Neuropsychiatric Disease and Treatment. Volume 4, Pages 433-440 “Cerebral blood flow response to flavanol-rich cocoa in healthy elderly humans” Authors: F.A. Sorond, L.A. Lipsitz, N.K. Hollenberg, N.D.L. Fisher

(7) Cocoa Intake, Blood Pressure and Cardiovascular Mortality, Journal of the American Medical Association (Vol. 166 No. 4, February 27, 2006)

Produkterna: Raw Kakaopulver EKO, Raw Kakaonibs EKO, Raw Maca EKO, Jordnötssmör Crunchy Eko - Kan du läsa mer om här


Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: