Raw mango och hallonkaka

by Mikaela Bjerring on 11 april, 2014 · 3 comments

in Blogg, Hälsa, Hälsokost – Kosttillskott, Kost, Livsmedel, Rawfood - Råkost, Recept

Detta är ett bakverk som kan ätas med gott samvete. Fylld med bra fetter, vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer och protein. Kakan är Raw och fri från vitt socker, gluten och laktos.

Recept – så här gör du

Ingredienser till botten lagret:

  • 300 g valnötter
  • 15 dadlar
  • 1/3 dl vatten

Blanda alla ingredienser i en mixer till en crunchig smet. Bred sedan ut smeten i en form med löstagbara kanter.

Raw mango och hallonkaka

Ingredienser till mellan lagret:

  • 6 dl cashewnötter
  • 1 banan
  • 200 g mango
  • 1/2 dl extra virgin kokosolja
  • 1 dl agavesirap
  • 3/4 dl pressad lime
  • 1 tsk vaniljpulver

Lägg cashewnötterna i en mixer och kör till dem blivit fin malda. Tillsätt sedan banan, hallon, limesaft, vaniljpulver, agavesirap och kokosolja. Mixa allt till en luftig kräm. Häll över nötbotten och ställ in i kylen i minst en halvtimme innan du häller på topplagret.

Ingredienser till topplagret:

  • 200 g hallon
  • 1 lime (saften)
  • 1/2 dl agavesirap
  • 2 msk chiafrön

Mixa hallon med limesaft och agavesirap och till sätt sedan chiafrönen. Låt stå och svälla en stund innan du häller över toppingen på kakan. Ställ in kakan i 4-5 timmar och sedan är den redo att avnjutas!

 

 

»crosslinked«



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 3 comments… read them below or add one }

1 Tina W april 11, 2014 kl. 12:50

Ser gott ut 🙂

Svara

2 Carro april 11, 2014 kl. 12:53

Det var mycket gott och hälsosamt i den kakan! Låter heller inte så svårt att göra 🙂

Svara

3 Therese W april 11, 2014 kl. 12:55

Det vattnas i munnen! Fredagsmys 🙂

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: