Recept på chai-te

by Mikaela Bjerring on 24 januari, 2015 · 4 comments- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till återförsäljare -

in Blogg, Immunsystemet, Kost, Livsmedel, Örter - Kryddor, Recept

Chai-te har en kraftig och god smak, men det finns även många andra anledningar att dricka det. För den som har problem med magen och matsmältning och för den som vill stärka sitt immunförsvar så kan denna varma dryck vara till hjälp. Här följer ett recept på hur du gör ditt eget chai-te.

Chai te kryddor

I vissa delar av världen är Chai helt enkelt ordet för te. I västvärlden associeras det mer med kryddigt te med Indiskt ursprung som i sitt hemlands benämns Masala chai (te med blandade kryddor). Det går att tillsätta chai-smak till alla tesorter, men vanligast är till svart te och rooibos. Baskryddorna till chai-te är kardemumma, kryddnejlika, ingefära och kanel, men ibland kan det kan också ingå olika sorters peppar.

Detta behöver du för att göra chai-te (2 koppar)

  • 5 dl vatten
  • 10 kryddnejlikor
  • 2 kanelstänger
  • 1 tsk kardemummakärnor
  • 1 tsk torkad ingefära
  • 4 msk teblad (svart, roobios eller grönt)
  • 2 dl havre-, mandel- eller komjölk
  1. Lått vattnet och kryddorna koka upp, och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt tebladen och låt dra i 5 minuter.
  2. Värm upp mjölken i en kastrull och vispa den om du vill ha den skummig.
  3. Sila teet och häll upp i två glas och häll därefter på mjölken.
  4. Själv föredrar jag chai-te helt osötat, men om du vill ha lite sötma så kan du röra i en tsk honung. Avsluta med att pudra över lite kanel och kardemumma.


Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 4 comments… read them below or add one }

1 Anna Jansson januari 25, 2015 kl. 09:31

Tack för receptet, skall provas! 🙂

Svara

2 Sanja januari 25, 2015 kl. 09:36

Det låter gott och verkar inte så svårt heller!

Svara

3 Margareta T januari 25, 2015 kl. 11:34

Chai te är så gott, men när man beställer chai latte på kafé så är de alltid så otroligt söta. Jag ska absolut prova att göra själv och skippa sockret.

Svara

4 Sabine-Välbefinnaren januari 25, 2015 kl. 20:01

Tack för påminnelsen av denna magiska dryck. Testade mig fram till de bästa receptet efter resan till Indien. Magiskt gott!

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: