Så gör du sötpotatis- och rödbetschips

by Mikaela Bjerring on 1 september, 2014 · 0 comments- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till återförsäljare -

in Blogg, Kost, Livsmedel, Recept, Vegansk kost

Ugnsbakade rotfruktschips är ett hälsosammare alternativ till många andra snacks, och dessutom är det riktigt gott. Här följer ett recept på hur du enkelt gör krispiga chips på sötpotatis och rödbetor.

Rödbetschips och sötpotatischips recept.

Detta behöver du till sötpotatischips

  • 1 stor sötpotatis
  • 1 msk vegetabilisk olja (jag använde smakneutral kokosolja)
  • Örtsalt eller havssalt (salta efter behag)
  • 1/2 msk rosmarin (eller annan smaksättning)

Detta behöver du till rödbetschips

  • 3 rödbetor
  • 1 msk vegetabilisk olja (jag använde smakneutral kokosolja)
  • Örtsalt eller havssalt (salta efter behag)
  • 1/2 tsk torkad ramslök (eller annan smaksättning)

Så här gör du:

  1. Skölj och skala rödbetorna och sötpotatisen och skiva dom tunt. Det lättaste är att använda en mandolin för att få dom riktigt tunna.
  2. Lägg skivorna av sötpotatis och rödbetor i separata skålar. Tillsätt olja, salt och kryddor och rör om ordentligt.
  3. Bred ut skivorna på plåtar med bakplåtspapper så dom ligger tätt men inte på varandra.
  4. Chipsen kan du ugnsbaka på två olika sätt: Alternativ 1: Baka chipsen i ugnen på 50 grader i ca 1 timme. Sänk därefter temperaturen till 42 grader och låt chipsen torka över natten eller tills de blivit krispiga och spröda. Alternativ 2:  Sätt ugnen på 100 grader varmluft och baka chipsen i ugnen i ca 2 timmar. Vänd på dom efter halva tiden och cirkulera även platsen för plåtarna ett par gånger för att få ett jämnt resultat. Har du ingen varmluftsugn utan vanlig ugn så kommer det ta lite längre tid. Håll koll på dom mot slutet så dom inte bränns.

Relaterade inlägg:

 



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: