Shirataki nudlar – nästan utan kolhydrater och kalorier

by Mikaela Bjerring on 26 februari, 2012 · 10 comments- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till återförsäljare -

in Blogg, GI-Kost, Kost, Kosttillskott, LCHF, Livsmedel, Superfoods, Viktkontroll

Försöker du hålla koll på din kosts GI (Glykemiska index)? Vill du hålla nere med kolhydrater eller minska ditt kaloriintag? Shirataki nudlar  är gjorda på jamsrot och vatten och i stort sett fria från kolhydrater och kalorier, endast 5kcal/100g. De är dessutom fria från både laktos och gluten.

Shirataki nudlar, nästan utan kolhydrater och kalorier

Shirataki nudlar – nästan utan kolhydrater och kalorier

Vad är Shirataki nudlar?
Dessa tunna genomskinliga nudlar är tillverkade av Jamsrot och vatten, vilket ger i princip kolhydrat- och kalorifri pasta och där med lågt GI. Nudlarna är neutrala i smaken och perfekta att krydda efter egen smak.

Nudlarna ger dig en mättnad som om du ätit en måltid fylld med kalorier och kolhydrater men tack vare att nudlarna i stort sätt enbart består av vatten och fiber så ger det enbart 10 kcal per paketet.

Fördelar med Shirataki nudlar

  • Shirataki nudlar innehåller varken fett, socker eller stärkelse.
  • Helt fria ifrån gluten, laktos, ägg och soja.
  • Shirataki nudlar fungerar utmärkt om du är diabetiker eller äter lite kolhydrater i din kost t.ex. LCHF.
  • Det höga fiberinnehållet stödjer kroppens reningsprocess från toxiner/gifter i samband med att nudlarna passerar matsmältningssystemet.
  • Shirataki nudlar går snabbt att tillaga, absorberar smaken av såser kryddor vilket ger dem en god smak precis som vanliga nudlar men utan både kalorier och kolhydrater!

Tillagning
Häll av vätskan i påsen och skölj nudlarna i kallt vatten. Häll därefter på kokande vatten och låt dra några minuter. Häll av vattnet och tillsätt i t.ex. wok, sallad , soppa, eller kombinera med pastasås.
Näringsvärde per 100g/en portion:

  • 
Energi 5kcal
  • 
Protein 0g
  • Kolhydrater 0,4 g
  • 
Fiber 4 g
  • Natrium 2 mg

Shirataki produkterna finns i olika former: Nudlar, fettucicni och pearls (ris).

Här kan du köpa Shiratakinudlar

 

»crosslinked«



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 10 comments… read them below or add one }

1 Broderick Calpe på Facebook februari 26, 2012 kl. 15:24

Bra tips 🙂

Svara

2 Mikaela Bjerring på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:19

Som jag skrev, smakar inte mycket på egen hand, men om man kryddar upp det i en wok eller med en pastasås så är det riktigt gott 🙂

Svara

3 Broderick Calpe på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:27

Muchas gracias. Vet du vart det säljs?
Nu blev jag sugen på det 🙂

Svara

4 Mikaela Bjerring på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:38

Längst ner i artikeln har jag länkat till återförsäljare som säljer Shirataki nudlar. Jag har själv inte hittat dom i mataffärer.

Svara

5 Mikaela Bjerring på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:39

Brodde, blev det någon träning idag?

Svara

6 Broderick Calpe på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:40

Jag letade faktiskt efter dem idag när jag handlade. Hittade tyvärr inga. Ska kolla på länken.
Idag är det vilodag. Imorgon blir det träning igen 🙂
Hur går det med sidan ?

Svara

7 Mikaela Bjerring på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:46

Fullt upp, önskar ett dygn hade 48 timmar 🙂

Svara

8 Broderick Calpe på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:47

Kanske går i uppfyllelse. Vem vet 😉

Svara

9 Broderick Calpe på Facebook februari 26, 2012 kl. 20:48

Du är så ambitiös. Du kommer att fixa allt snart 🙂

Svara

10 Öivind Olsson maj 14, 2012 kl. 21:20

Dom är helt perfekta ,lättlagade och mättande

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: