De flesta vet att alger är näringsrika och bra mat. Men från makroalger som dulse och wakame till mikroalger som spirulina och chlorella, så kan det vara svårt att skilja på de olika alternativen. Här följer därför en guide för ätbara alger uppdelat i två inlägg – deras näringsinnehåll, hur de kan användas och tillredas.

läs mer