Smulpaj är en sötsak som är väldigt tacksam att göra eftersom den går snabbt att tillaga och är svår att misslyckas med. Här följer ett recept för en riktigt god glutenfri smulpaj med blåbär. Fri från vitt socker och som enkelt kan göras vegan.
Aroniabär – Näringsvärde och användning m.m
Aronia trivs mycket bra i vårt svenska klimat och är en populär trädgårdsväxt. Bären är väldigt näringsrika, men har kanske inte riktigt fått den uppmärksamhet som dom förtjänar. Faktum är att aroniabär är ett av de bär som innehåller mest antioxidanter.
Tunnbröd på röda linser (glutenfria)
Dessa tunnbröd gjorda på röda linser är riktigt goda att använda som wraps eller istället för tortillas. Dom är väldigt enkla att göra och innehåller endast röda linser, vatten och havssalt. Naturligt glutenfria, rika på protein och fibrer.
Tabbouleh (med quinoa istället för bulgur)
Tabbouleh, eller tabouli som den också kallas är en riktigt god persiljesallad. En smakrik, fräsch och syrlig sallad som passar som tillbehör till väldigt mycket. Med bara en handfull ingredienser är den även lätt att tillreda. Här har jag använt quinoa istället för bulgur för en glutenfri variant.
Snabb gurkkimchi (vegansk kryddig gurksallad)
Snabb gurkkimchi är en kryddig, smakrik koreansk sallad. Den här versionen är egentligen inte riktig kimchi eftersom den inte är fermenterad. Det är snarare en snabbpicklad gurksallad som är klar att ätas efter bara 30 minuter. Ett riktigt gott tillbehör till väldigt mycket.
Mikaela Bjerring
Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer
HÄLSOARKIV
KATEGORIER
Populära inlägg
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
