– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Vitaminbutiken.se –
Fosfatidylserin är en viktig komponent av hjärncellmembranen och har betydelse för hjärnfunktioner som till exempel minnet, vakenhet och förbättrad hjärnfunktion i åldrande hjärnor.
Funktion i kroppen av fosfatidylserin
Fosfatidylserin är en strukturell del av fosfolipider, vilka är huvudsakliga komponenter i tvålagercellmembran inklusive hjärncellmembranen. Strukturen av fosfatidylserin är en kombination av essentiella fettsyror (alfalinolensyra eller linolensyra) enkelomättat eller mättat fett (stearinsyra, palmitinsyra, arakidonsyra eller oljesyra), fettalkohol (glycerol), mineralsyra (fosfor) och aminosyran serin (1).
Fosfatidylserin finns naturligt i kroppen. Även om det är en nödvändig komponent för att reglera funktionen av alla celler, finns den i högst koncentrationen i hjärnan. Minneskapaciteten minskar med upp till 50 procent med ökad ålder, vilket till stor del beror på en minskad mängd av fosfatidylserin (1) (2). En försämrad förmåga att exempelvis komma ihåg, inlärning och koncentrationssvårigheter har visat sig vara kopplat till för låga nivåer av fosfatidylserin i hjärnan (1) (3). Forskning som gjorts i både Europa och USA, visar att ökat intag av fosfatidylserin kan spela en väsentlig roll för vitaliteten och hjärnfunktionen av åldrade hjärnor (3) (4).
Kända funktioner av fosfatidylserin (Godkända hälsopåståenden av EFSA)
- Fosfatidylserin minskar mental och emotionell stress och förbättrar minnet.
Exempel på livsmedel som innehåller fosfatidylserin:
- Jordnötter
- Soja
- Keso
- Ricottaost
- Kalkon
- Fläsk
Exempel på kosttillskott med fosfatidylserin:
Fler produkter hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Peter Wilhelmsson,Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, Sida: 479, ISBN: 91-631-7910-5
(2) Biosan.se / Fosfatidylserin: http://www.biosan.se/press/FosfoserFolder_2006.pdf
(3) Parker A, Gordon J, Thornton A, Lubker J, Bartlett M. The effects of phosphatidylserine supplementation on cognitive functioning prior and following an acute bout of resistance training in young males. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2010;7(suppl1):P2
(4) Baumeister J, Barthel T, Geiss K.R, Weiss M. Influence of phosphatidylserine on cognitive performance and cortical activity after induced stress. Nutritional Neuroscience. 2008;11(3):103-110
Relaterade inlägg:
