– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – 

Fosfatidylserin är en viktig komponent i cellmembranen. Särskilt betydelsefullt är ämnet för hjärnan och nervsystemet. Det har därmed en stor betydelse för våra kognitiva funktioner, nervsignaleringen och hormonregleringen.

Artikelns innehåll:

• Vad är fosfatidylserin?
• Fosfatidylserin för hjärnan
• Livsmedel som innehåller fostfatidylserin
• Kosttillskott med fosfatidylserin

Vad är fosfatidylserin?

Fosfatidylserin som brukar förkortas till PS, är en fosfolipd, en typ av fettämne som är en viktig strukturell komponent i kroppens cellmembran. Tillsammans med omega-3-fettsyrorna EPA och DHA arbetar PS synergistiskt för att hålla cellmembranen friska.

Särskilt rikligt finns fosfatidylserin i hjärnans och nervcellernas cellmembran (1). Där hjälper det till med att bibehålla cellmembranens normala flexibilitet och struktur (2). Fosfatidylserin spelar även en nyckelroll i cellernas funktion. Det är involverat i den signalering som sker mellan cellerna, vilket är avgörande för att alla kroppens processer ska fungera korrekt. 

PS spelar även en roll för fettnedbrytningen och hormonutsöndringen. Det hjälper till exempel till med regleringen av stresshormoner som kortisol, vilket kan bidra till minskad upplevd stress och förbättrad sömn (1) (2).

Fosfatidylserin för hjärnan

På grund av den höga koncentration i hjärnan har fosfatidylserin främst studerats för sin betydelse för våra kognitiva funktioner så som minnet, inlärningsförmågan, koncentration, mental vakenhet och humör (2). 

Speciellt har man intresserat sig för vilken betydelse ämnet har för åldrande hjärnor. När vi åldras så påverkas hjärnans struktur och biokemi, vilket kan leda till att de kognitiva funktionerna försämras.

Genom forskning har man sett att de nedsatt kognitiva funktionerna till stor del beror på att mängden fosfatidylserin i hjärnan minskat (1) (2). Studier som gjorts i både Europa och USA, visar också att ett ökat intag av fosfatidylserin kan spela en väsentlig roll för att optimera funktionen hos åldrade hjärnor (3) (4).

Livsmedel som innehåller fosfatidylserin (5):

• Sojalecitin och solroslecitin: är den bästa källan och innehåller upp till 5 900 mg per 100 g.
• Nöthjärna: innehåller cirka 713 mg per 100 g.
• Makrill: innehåller cirka 480 mg per 100 g.
• Kycklinghjärta: innehåller cirka 414 mg per 100 g.
• Sill: innehåller cirka 360 mg per 100 g.
• Ål: innehåller cirka 335 mg per 100 g.
• Tonfisk: innehåller cirka 194 mg per 100 g.
• Kycklinglever: innehåller cirka 123 mg per 100 g.
• Vita bönor: innehållande cirka 107 mg per 100 g.

Kosttillskott med fosfatidylserin:

• Healthwell Fosftaidylserin 200
• Healthwell Lecitin pulver

Relaterade inlägg:

• Blåbärets positiva effekt på hjärnan
• Meditation får hjärnan att åldras långsammare
• PQQ – ett vitaminliknande ämne för cellhälsa och energi
• NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet