Glutamin, L-glutamin, glutaminsyra

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svenskt kosttillskott –

Glutamin är en icke essentiell aminosyra och en av de 20 aminosyror som bygger upp protein. Den tillhör gruppen hydrofila, polära aminosyror och är dessutom den mest förekommande aminosyran i kroppens vävnader, framförallt i muskelvävnad och i blodet. Glutamin spelar även en central roll för energiomsättningen och är en perfekt byggsten för glutation som är kroppens kraftfullaste antioxidant. 

Aminosyran glutamin och dess funktion i kroppen och som kosttillskott

Funktion av glutamin i kroppen

Glutamin är som nämnt ovan en av de 20 aminosyror som tillsammans bygger upp protein. I kosten finns det i formen glutaminsyra som delvis kan omvandlas till glutamin. Glutamin är icke-essentiell, vilket betyder att kroppen kan tillverka en viss mängd själv. L-glutamin kan dock bli essentiell vid omständigheter så som läckande tarm och andra mag- och tarmproblem, feber, stress, hård träning, strikt diet och sjukdom. Glutamin förbrukas då i större mängder, vilket gör att kroppens egenproduktion inte hänger med (1). Under sådana påfrestande omständigheter kan det vara fördelaktigt att tillföra kroppen extra glutamin.

Glutamin är den vanligaste aminosyran i våra muskler och förbrukas snabbare vid hård träning (1). Aminosyran kan även till viss del omvandlas i kroppen till GABA och glutamat med hjälp av magnesium. Glutamin är en perfekt byggsten för glutation som är kroppens kraftfullaste antioxidant. Ju mer glutation som finns i cellerna, desto bättre skyddas kroppen mot fria radikaler.

Glutamin spelar en roll vid energiomsättning, proteinsyntes och en bra syrebalans. Aminosyran är också viktig för kroppen cellenergi tillsammans med bland annat glukos. Glutamin deltar även i många uppbyggande processer, i transporten av ammoniak ut i blodet och i kroppens kväveoxidsystem (2).

Tillskott av glutamin vid fysisk träning

Glutamin är ett flitigt använt tillskott för dom som tränar hårt. Syftet med rent glutamintillskott är främst för att öka muskelpumpen, bygga muskler och för snabbare återhämtning efter träning. Eftersom glutamin är den mest förekommande aminosyran i muskeln bidrar den också till att binda vätska i musklerna, vilket får dom att bli fylligare och upplevs kraftigare (3).

Glutamin sägs även kunna öka glykogeninlagringen i musklerna som är oerhört viktigt för att man ska kunna prestera maximalt. Vid för lite glutamin blir effekten det motsatta och man riskerar istället att bli övertränad (4).

Eftersom glutamin är en aminosyra som ingår i protein finns den i alla proteintillskott i formen glutaminsyra. Den ingår även i många aminosyrakomplex och finns som ett enskilt tillskott i formen L-glutamin. L-formen betyder att aminosyran är i fri form och kan tas upp effektivt i blodet.

Glutamin för mage och tarm

Glutamin är även en intressant aminosyra för vår mage och tarm. Aminosyran produceras till viss del i vår tarm och är viktig för en frisk tarmslemhinna, för vår matsmältning och näringsupptaget. Vid tarmsjukdomar så kan det uppstå glutaminbrist eftersom tarmens förmåga att producera aminosyran då försämras. När din tarmslemhinna behöver energi så föredrar den glutamin istället för glukos, vilket betyder att glutamin kan vara en av de viktigaste näringsämnena för din tarm.

Glutamin reglerar även de proteiner som skapar läckande tarm och kan på så vis både hjälpa till att läka en läckande tarm, men också förebygga att läckande tarm uppstår tillsammans med mjölksyrebakterier och en del andra näringsämnen (5). De proteiner som ser till att täta tarmens slemhinna så att den inte läcker kan utföra sitt jobb så länge det finns gott om glutamin (6). Vid glutaminbrist minskar glutaminnivån i cellerna och då ökar också risken för genomsläpplighet, som man kallar läckande tarm. Glutamin är därför en aminosyra som man kan behöva få i sig mer av vid mag-tarmbesvär (7).

Exempel på livsmedel som innehåller glutamin

Glutamin finns inte i kosten, men glutaminsyra gör. I kroppen kan glutaminsyra omvandlas till glutamin till viss del. Födoämnen som innehåller glutaminsyra är till exempel:

  • Vilt
  • Kyckling
  • Fläsk
  • Nötkött
  • Ägg
  • Ricottaost
  • Yoghurt
  • Grönsaker och fermenterad mat innehåller små mängder

 

Exempel på kosttillskott med glutamin:

 

Fler kosttillskott av hittar du här

 

Källor och Referenser:

(1) Peter Wilhelmsson,Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.

(2) J Nutr. 2008 Oct;138(10):2045S-2049S. Dosing and efficacy of glutamine supplementation in human exercise and sport training. Gleeson M.

(3) JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2003 Mar-Apr;27(2):116-22. Glutamine preserves cardiomyocyte viability and enhances recovery of contractile function after ischemia-reperfusion injury.

(4) Life Sci. 2007 Apr 24;80(20):1846-50. Epub 2007 Feb 22. Association between glutamine extraction and release of citrulline and glycine by the human small intestine. Fujita T, Yanaga K.

(5)  Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2004 Sep;287(3):G726-33. Epub 2004 May 6. Glutamine regulates Caco-2 cell tight junction proteins. Li N, Lewis P, Samuelson D, Liboni K, Neu J.

(6)  Pediatr Res. 2002 Sep;52(3):430-6. Glutamine supplementation and deprivation: effect on artificially reared rat small intestinal morphology. Potsic B, Holliday N, Lewis P, Samuelson D, DeMarco V, Neu J.

(7)  J. Nutr. July 1, 2003 vol. 133 no. 7 2176-2179 . Glutamine and Barrier Function in Cultured Caco-2 Epithelial Cell Monolayers Vincent G. DeMarco, Nan Li, Justin Thomas, Christopher M. West, and Josef Neu

 

Relaterade inlägg:

 

Dela gärna

Följ på sociala medier

Du kanske även gillar detta

4 övningar i mindfulness för olika tillfällen

4 övningar i mindfulness för olika tillfällen

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bokus -  Mindfulness är ett förhållningssätt som handlar om att leva i mer medveten närvaro. Att utveckla sin uppmärksamhet och medvetenhet om sig själv och det som sker runt omkring i stunden. Det kan hjälpa dig...

Vagusnerven – Lär dig stimulera den för bättre hälsa

Vagusnerven – Lär dig stimulera den för bättre hälsa

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vagusnerven har en stor inverkan på både vår fysiska och mentala hälsa. Den utgör en betydande del av det parasympatiska nervsystemet och påverkar de flesta av våra organ. Tillsammans med andra...

Smashed brysselkål med vitlök och citron

Smashed brysselkål med vitlök och citron

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Ugnsrostad smashed brysselkål med vitlök och citron. Så fantastiskt gott och enkelt att göra. Med en krispig yta och mjuk insida blir denna sidorätt en verklig vinnare. Ingredienser för smashed...

Risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran

Risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Risgrynsgröt hör verkligen julen till och genom att byta ut vanlig mjölk mot kokosmjölk blir den ännu krämigare och godare. Här följer ett recept för risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran som blir...

Mikaela Bjerring - Passion för hälsa

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer

HÄLSOARKIV

KATEGORIER

Kampanjer för hälsokost och kosttillskott

Populära inlägg

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore och Svensk hälsokost - Glutation är kroppens kraftfullaste antioxidant. Den har till uppgift att skydda cellerna och behövs för leverns reningsfunktion. Det är ett ämne som kroppen själv kan producera, men...

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore, Meds, Lyko och Svensk hälsokost - Gua sha-massage brukar ibland kallas för “The Eastern Facelift”, eftersom man ser en påtaglig skillnad direkt och ännu mer på lång sikt. Det hjälper även till att lösa upp...

Så gör du lymfmassage på dig själv

Så gör du lymfmassage på dig själv

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Lymfmassage hjälper till att förbättra lymfvätskans flöde och föra bort vätskeansamlingar i vävnader. På så sätt kan man minska svullnad, smärta och stelhet orsakat av ett stagnerat lymfsystem. Här...

NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet

NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – NAD+ har blivit extremt omtalat på senare tid, och det finns en mycket bra anledning till det. Här följer om vad NAD+ är, vilken funktion det har i kroppen och varför ämnet har så stor betydelse för...

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Fluor tillsätts i munvårdsprodukter för att förhindra kariesangrepp. Du har säkert också hört att det är det enda som skyddar dina tänder. Men i dag har vi faktiskt ett alternativ till fluor,...

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vår största källa till D-vitamin är som känt solen. Men hur länge räcker den mängd som vi lagrar från solexponering? Och när kan vi egentligen bilda vitaminet genom solens strålar? Dom frågorna och...

Veckans kampnajer för kosttillskott och hälsokost

This will close in 0 seconds