– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
Vår hälsa är starkt sammankopplad med hur vårt mag-tarmsystem fungerar. För att matsmältningen och näringsupptaget ska fungera bra, är det bland annat viktigt att det finns tillräckligt med enzymer och saltsyra närvarande.
Artikelns innehåll:
- Funktionen av saltsyra i magen
- Vad påverkar produktionen av saltsyra?
- För hög produktion av saltsyra
- Att minska produktionen av saltsyra
- För låg produktion av saltsyra
- Test för saltsyrabrist
- Att öka produktionen av saltsyra
Funktionen av saltsyra i magen
För en välfungerande matsmältning är det viktigt att vi producerar tillräckligt med matsmältningsenzymer och att vi får i oss en bra mängd matenzymer via kosten. Det är även av en stor betydelse att vi har en bra produktion av saltsyra, eftersom det hjälper till att bryta ner maten och behövs för att enzymet pepsin ska kunna spjälka protein.
Saltsyran hjälper även till att döda bakterier och andra ovälkomna mikroorganismer som kan komma med det vi äter och dricker. Vid för lite saltsyra minskar dessutom kroppens produktion av enzymer.
Vid låg saltsyra så får vi också svårare att ta upp det viktiga vitaminet B12, många aminosyror och mineraler. Det behövs bland annat för att vi ska kunna tillgodogöra oss kalcium och vid brist på saltsyra kan kalciumet inte omvandlas till en form som kroppen kan ta upp och utnyttja rätt. Saltsyra påverkar även balansen mellan zink och koppar i kroppen m.m.
Vad påverkar produktionen av saltsyra?
Produktionen av saltsyra i magen påverkas av en mängd faktorer. Gastrin är ett hormon som produceras av G-celler i magsäckens slemhinna och frigörs till blodet när maten når magsäcken. Det hjälper till att reglera matsmältningen genom att stimulera produktionen av magsyra och saltsyra i magsäcken. Gastrin ökar magsäckens rörelser och aktiverar pepsinogen till enzymet pepsin, som är nödvändigt för att bryta ner protein.
Att tugga maten väl och äta i lugn och ro, har även en stor betydelse för matsmältningen. Det är även viktigt att vi har en balanserad tarmflora och att vi får i oss tillräckligt med fiber för att hålla igång tarmen.
Eftersom det är nervimpulser som reglerar matsmältningen påverkas produktionen av saltsyra av stress. Saltsyraproduktionen är också mycket energikrävande, vilket gör att den minskar vid sjukdom och när vi blir äldre. Vid 60-årsålder så producerar vi generellt 50 procent mindre saltsyra än vad vi gjorde i 20-årsåldern. De flesta äldre har därför problem med att smälta maten, speciellt vid större måltider, vilket visar sig genom behovet att ta en tupplur efter en måltid.
Vissa mediciner och sjukdomar som gastrit (magkatarr) och magsår, samt skador på magsäckens slemhinna kan också påverka produktionen av saltsyra.
För att bilda saltsyra (HCl) till matsmältningen krävs kalium och kloridjoner. Kloridjoner kommer huvudsakligen från natriumklorid, som salt består av.
För hög produktion av saltsyra
Vid hög produktion av saltsyra blir magsaften väldigt sur. Den ökade mängden kan orsakas av långvarig stress, vissa läkemedel som NSAID (till exempel ibuprofen), alkohol, fet och kryddstark mat. En annan orsak kan vara gastrit (magkatarr), en inflammation i magsäckens slemhinna som orsakas av bakterien Helicobacter pylori. En för stor produktion av hormonet gastrin kan vara en annan anledning.
Personer med hög saltsyraproduktion upplever inga problem med kött och fet mat, men kan ha svårt att smälta fullkornsprodukter och råa grönsaker. Vid hög saltsyraproduktion är det vanligare att man får sår på tolvfingertarmen än i magsäcken. Halsbränna och sura uppstötningar kan bero på ett överskott av saltsyra som läcker upp i halsen, men det kan även bero på motsatsen, att man har för lite saltsyra.
Vid hög saltsyra uppstår problem med matsmältningen med symtom som:
- Halsbränna som ger en brännande känsla i bröstet eller halsen.
- Sura uppstötningar.
- Illamående och kräkningar.
- Smärta i magen, ofta i övre delen.
- Uppblåsthet och gasig mage.
- Snabb mättnad.
- Minskad aptit på grund av obehag i magen.
Att minska produktionen av saltsyra
Genom att göra vissa livsstilsförändringar kan man minska magsaftens surhetsgrad. Dela upp dina måltider i mindre portioner under dagen, istället för att äta färre stora måltider. Undvik eller minska ner på livsmedel som ökar produktionen av saltsyra som fet och kryddstark mat, alkohol, kaffe, choklad, kolsyrade drycker och juice. Fokusera även på att äta en mer basisk kost. Undvik vissa mediciner som smärtstillande läkemedel, speciellt NSAID.
Basiska mineraler kan fungera som ett lokalt antacida i magsäcken och neutraliserar saltsyra. Dessa inkluderar främst magnesium och kalcium. Man kan även använda sig av kiselgel för en snabb lindring av obehag. Att blanda 1/2 tsk bikarbonat med vatten som man dricker cirka 2 timmar efter en måltid kan också fungera som en tillfällig lösning.
Exempel på kosttillskott för att neutralisera saltsyran:
- Silicea Mag-Tarm Gel (kiselgel)
- Healthwell pH-Bas (magnesium och kalcium)
- Healthwell Bikarbonat
För låg produktion av saltsyra
Att producera saltsyra kräver energi och tillgång till flera näringsämnen. Produktionen kan därför ofta bli nedsatt vid kronisk sjukdom, stress, långsam ämnesomsättning, nedsatt funktion i binjurar och sköldkörtel. Andra orsaker kan vara näringsbrister, hög ålder, födoämnesallergier, infektioner, vävnadsskada i magsäcken och självklart också läkemedel som hämmar produktionen av saltsyra.
Symtom på för lite magsyra liknar symtom på för mycket magsyra. De båda tillstånden kan därmed lätt förväxlas med varandra, men för lite magsyra är mycket vanligare än för mycket magsyra.
Vid låg saltsyra uppstår problem med matsmältningen med symtom som:
- Förlängd mättnadskänsla efter en måltid.
- Trötthet efter en måltid.
- Halsbränna och rapningar.
- Uppsvälld mage efter en måltid.
- Obehag när man äter fet mat.
- Illamående.
- Dålig andedräkt.
- Öm mage, förstoppning och ibland även diarré.
- Muntorrhet, brännande känsla eller metallsmak i munnen.
Test för att kolla saltsyrabrist
För att kolla om man har låg magsyra kan man ta hjälp av ett tillskott med HCI (saltsyra) som t.ex produkten Digest.
- Ät en måltid som innehåller rikligt med protein.
- Ta en kapsel med saltsyra (500-600 mg) i mitten av måltiden.
- Känn efter hur du mår under och efter måltiden.
Om man har brist på magsyra och tar tillskott av saltsyra till en proteinrik måltid, så kommer det att kännas bättre i magen. Har man bra med magsyra så kommer man att uppleva som det tynger, värmer, eller bränner i övre delen av magen, bröstet eller halsen. Se till att upprepa testet minst en gång till för att få en säkrare indikation.
Om du skulle uppleva obehagskänslor när du tagit tillskott av saltsyra så kan det snabbt neutraliseras genom att dricka ett glas vatten med 1/2 tesked bikarbonat. Det går annars över av sig själv inom en timme.
Att öka produktionen av saltsyra
Saltsyraproduktionen kan stimuleras genom att dricka något surt som citronvatten eller äppelcidervinäger, cirka 20 minuter innan maten. Man kan också stödja saltsyraproduktionen genom att inta bittra örter som Svenskdroppar. Det finns även tillskott av saltsyra som man kan använda vid behov.
Något som är viktigt att veta är att man inte ska ta tillskott av saltsyra i samband med magnecyl- eller kortisonbehandling. Var även mycket försiktig med saltsyratillskott vid magsår. Om du intar något läkemedel så bör du alltid rådgöra med din läkare innan du börjar ta tillskott med saltsyra.
Exempel på kosttillskott för att öka saltsyran:
- Helhetshälsa digest
- Svenskdroppar (bittra örter)
- Healthwell Betain HCL + Proteas
- Pureness Betain HCL – Saltsyra
Här hittar du fler kosttillskott för matsmältningen
Relaterade inlägg:
