– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
C-vitamin (Askorbinsyra) är en vattenlöslig vitamin, en organisk syra och en antioxidant. Vitaminet bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress, har betydelse för kroppens försvar, är involverat i uppbyggnaden av vävnader och är inblandat i en lång rad viktiga kroppsprocesser.
Funktion av C-vitamin i kroppen
C-vitamin har många viktiga uppgifter i kroppen. Till exempel hjälper det till att bygga upp kroppens benvävnad och brosk. Vitaminet har även betydelse för att kollagen skall bildas som bygger upp vår stödjevävnad och bidrar till normal funktion av huden, blodkärlen, benstommen, tandköttet och tänderna. C-vitamin bidrar också till normal funktion av immunsystemet, nervsystemet och energiomsättningen. Det har en betydelse för normal psykologisk funktion och bidrar till att minska trötthet och utmattning.
C-vitamin är känd som en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna mot oxidativ stress och motverkar den skadliga effekten av fria radikaler som bryter ner kroppen celler. I perioder när vi utsätts för mycket stress ökar den negativa påverkan utifrån och då är det extra viktigt att få i sig tillräckligt med antioxidanter via kosten. C-vitamin har också en betydelse för upptaget av järn i kroppen. Kroppen har svårt att tillgodogöra sig järn ur maten, men tillsammans med C-vitamin kan upptaget förbättras.
Brist på C-vitamin
Tidig C-vitaminbrist kan visa sig som utmattning, trötthet, ångest och irritation. Orsaken är bland annat att binjurarnas hormonproduktion störs. Ett av de första tecknen är att tunna blodkärl brister och det kan märkas som blödande tandkött. Allvarlig brist kan i sällsynta fall ge skörbjugg, en sjukdom med symtom som inflammationer i tandköttet, försämrad sårläkning och infektionskänslighet.
Kända funktioner av C-vitamin i kroppen (Godkända hälsopåståenden av EFSA)
- C-vitamin bidrar till immunsystemets normala funktion.
- C-vitamin bidrar till att bibehålla immunsystemets normala funktion under och efter intensiv fysisk träning.
- C-vitamin bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.
- C-vitamin bidrar till att minska trötthet och utmattning.
- C-vitamin bidrar till nervsystemets normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal psykologisk funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för blodkärlens normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för benstommens normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för tandköttets normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för hudens normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för tändernas normala funktion.
- C-vitamin bidrar till normal energiomsättning.
- C-vitamin bidrar till att återbilda den reducerade formen av vitamin E.
- C-vitamin ökar järnupptaget.
Exempel på livsmedel rika på C-vitamin:
- Nypon
- Gojibär
- Guava
- Svartvinbär
- Paprika
- Bladpersilja
- Brysselkål
- Nässlor
- Citrusfrukter
- Havtorn
Att välja kosttillskott av C-vitamin
Om man väljer att komplettera kosten med ett kosttillskott av C-vitamin så finns det en del som man bör vara medveten om. Även om vanlig askorbinsyra (rent naturligt C-vitamin) är en bra form av C-vitamin, så kan den för vissa personer irritera magen eftersom den har ett mycket lågt pH-värde. Har man känslig mage kan man istället välja en form med neutralt pH-värde för att slippa att magen blir upprörd. Genom att binda askorbinsyra med olika mineraler och aminosyror så får man fram askorbater som till exempel Ester-C och UltraPotent-C som både är effektiva och skonsamma för magen. C-vitamin och bioflavonoider (vitamin P) förekommer alltid tillsammans i naturen. De kompletterar varandra och hjälper kroppen att bättre ta upp C-vitaminet. Det är även bra att välja ett tillskott som är tidsutsöndrande. Det innebär att vitaminet frigörs långsamt ut i blodet under 6-8 timmar, vilket gör att du kan tillgodo göra dig mer av vitaminet under en längre tid. Vill du läsa mer om C-vitamin och bristsymtom kan du göra det här.
Exempel på bra kosttillskott av C-vitamin:
- Alpha Plus C-vitamin – C-vitamin med citrusbioflavonoider, tidsutsöndrande under 6-8 timmar.
- Holistic C-Vitamin – C-vitamin med bioflavonoider.
- Holistic C-vitamin pulver – C-vitamin bundet till magnesium som är syraneutralt.
Fler kosttillskott av C-vitamin hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Peter Wilhelmsson, Näringsmedicinska uppslagsboken, Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.
(2) Livsmedelsverket – https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/vitamin-c
Relaterade inlägg:
- Vanliga tecken på C-vitaminbrist
- Studie: C-vitamin kan hjälpa vid nedstämdhet
- Ekologisk C-vitaminkur för huden
- 3 vitaminer som huden älskar
