C-vitamin – Askorbinsyra

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – 

C-vitamin (Askorbinsyra) är en vattenlöslig vitamin, en organisk syra och en antioxidant. Vitaminet bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress, har betydelse för kroppens försvar, är involverat i uppbyggnaden av vävnader och är inblandat i en lång rad viktiga kroppsprocesser.

Funktion av C-vitamin och bra kosttillskott av C-vitamin

Funktion av C-vitamin i kroppen

C-vitamin har många viktiga uppgifter i kroppen. Till exempel hjälper det till att bygga upp kroppens benvävnad och brosk. Vitaminet har även betydelse för att kollagen skall bildas som bygger upp vår stödjevävnad och bidrar till normal funktion av huden, blodkärlen, benstommen, tandköttet och tänderna. C-vitamin bidrar också till normal funktion av immunsystemet, nervsystemet och energiomsättningen. Det har en betydelse för normal psykologisk funktion och bidrar till att minska trötthet och utmattning.

C-vitamin är känd som en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna mot oxidativ stress och motverkar den skadliga effekten av fria radikaler som bryter ner kroppen celler. I perioder när vi utsätts för mycket stress ökar den negativa påverkan utifrån och då är det extra viktigt att få i sig tillräckligt med antioxidanter via kosten. C-vitamin har också en betydelse för upptaget av järn i kroppen. Kroppen har svårt att tillgodogöra sig järn ur maten, men tillsammans med C-vitamin kan upptaget förbättras.

Brist på C-vitamin

Tidig C-vitaminbrist kan visa sig som utmattning, trötthet, ångest och irritation. Orsaken är bland annat att binjurarnas hormonproduktion störs. Ett av de första tecknen är att tunna blodkärl brister och det kan märkas som blödande tandkött. Allvarlig brist kan i sällsynta fall ge skörbjugg, en sjukdom med symtom som inflammationer i tandköttet, försämrad sårläkning och infektionskänslighet.

Kända funktioner av C-vitamin i kroppen (Godkända hälsopåståenden av EFSA)

  • C-vitamin bidrar till immunsystemets normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till att bibehålla immunsystemets normala funktion under och efter intensiv fysisk träning.
  • C-vitamin bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.
  • C-vitamin bidrar till att minska trötthet och utmattning.
  • C-vitamin bidrar till nervsystemets normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal psykologisk funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för blodkärlens normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för benstommens normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för tandköttets normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för hudens normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för tändernas normala funktion.
  • C-vitamin bidrar till normal energiomsättning.
  • C-vitamin bidrar till att återbilda den reducerade formen av vitamin E.
  • C-vitamin ökar järnupptaget.

Exempel på livsmedel rika på C-vitamin:

  • Nypon
  • Gojibär
  • Guava
  • Svartvinbär
  • Paprika
  • Bladpersilja
  • Brysselkål
  • Nässlor
  • Citrusfrukter
  • Havtorn

Att välja kosttillskott av C-vitamin

Om man väljer att komplettera kosten med ett kosttillskott av C-vitamin så finns det en del som man bör vara medveten om. Även om vanlig askorbinsyra (rent naturligt C-vitamin) är en bra form av C-vitamin, så kan den för vissa personer irritera magen eftersom den har ett mycket lågt pH-värde. Har man känslig mage kan man istället välja en form med neutralt pH-värde för att slippa att magen blir upprörd. Genom att binda askorbinsyra med olika mineraler och aminosyror så får man fram askorbater som till exempel Ester-C och UltraPotent-C som både är effektiva och skonsamma för magen. C-vitamin och bioflavonoider (vitamin P) förekommer alltid tillsammans i naturen. De kompletterar varandra och hjälper kroppen att bättre ta upp C-vitaminet. Det är även bra att välja ett tillskott som är tidsutsöndrande. Det innebär att vitaminet frigörs långsamt ut i blodet under 6-8 timmar, vilket gör att du kan tillgodo göra dig mer av vitaminet under en längre tid. Vill du läsa mer om C-vitamin och bristsymtom kan du göra det här.

Exempel på bra kosttillskott av C-vitamin:

 

Fler kosttillskott av C-vitamin hittar du här

 

Källor och Referenser:

(1) Peter Wilhelmsson, Näringsmedicinska uppslagsboken, Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.

(2) Livsmedelsverket – https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/vitamin-c

 

Relaterade inlägg:

 

Dela gärna

Följ på sociala medier

Du kanske även gillar detta

6 vanliga tecken på D-vitaminbrist

6 vanliga tecken på D-vitaminbrist

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - D-vitamin är känt som vårt solskensvitamin som vi själva kan producera på sommaren när solen står tillräckligt högt. Dessvärre är det inte möjligt på vår nordliga breddgrad under vinterhalvåret. Så...

Chiapudding med extra protein

Chiapudding med extra protein

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com - Chiapudding ger en riktigt bra start på dagen. Det är dessutom enkelt att förbereda den kvällen innan, så du har frukosten färdig för morgonen därpå. Här följer en variant som är extra rik på protein...

Lymfsystemet – det bästa man kan göra och det sämsta

Lymfsystemet – det bästa man kan göra och det sämsta

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost och Weightworld - Lymfsystemet har en stor betydelse för vår hälsa och är därmed något som vi bör ge lite extra uppmärksamhet till. Det är även ett kroppssystem som vi själva kan påverka på många sätt....

Ugnsbakad gröt med nötter och blåbär

Ugnsbakad gröt med nötter och blåbär

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com - Ugnsbakad gröt är en lite lyxigare variant till vanlig havregrynsgröt som tillagas i kastrull. En riktigt god helgfrukost, eller förbered den dagen innan så du har frukosten färdig till nästa morgon....

Mikaela Bjerring - Passion för hälsa

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer

HÄLSOARKIV

KATEGORIER

Kampanjer för hälsokost och kosttillskott

Populära inlägg

Så gör du gua sha för hårbottnen

Så gör du gua sha för hårbottnen

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore och Lyko - Vid det här laget har du säkert redan hört om alla fördelar med att använda gua sha i din hudvårdsrutin. Men det är också ett riktigt bra verktyg för att stimulera cirkulationen i hårbottnen som...

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com och Svensk hälsokost - Glutation är kroppens kraftfullaste antioxidant. Den har till uppgift att skydda cellerna och behövs för leverns reningsfunktion. Det är ett ämne som kroppen själv kan producera,...

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore, Meds, Lyko och Svensk hälsokost - Gua sha-massage brukar ibland kallas för “The Eastern Facelift”, eftersom man ser en påtaglig skillnad direkt och ännu mer på lång sikt. Det hjälper även till att lösa upp...

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Fluor tillsätts i munvårdsprodukter för att förhindra kariesangrepp. Du har säkert också hört att det är det enda som skyddar dina tänder. Men i dag har vi faktiskt ett alternativ till fluor,...

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vår största källa till D-vitamin är som känt solen. Men hur länge räcker den mängd D-vitamin som vi lagrar från solexponering? Och när kan vi egentligen bilda D-vitamin genom solens strålar? Dom...