– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – 

Grönt te har kommit att bli en mycket populär hälsokostprodukt. Anledningen är det rika innehållet av aminosyran teanin som bidrar till nivåerna av GABA i hjärnan, vilket främjar lugn och avslappning. Man hittar även generöst med EGCG, ett ämne som verkar ha fördelar för fettförbränningen.

Artikelns innehåll:

• Vad är grönt te?
• Aktiva ämnen i grönt te
• Grönt te som hälsokost
• Produkter med grönt te

Vad är grönt te?

Grönt te (Camellia sinensis) kommer från samma tebuske som svart te, skillnaden ligger i hur man ta tillvara på bladen. Efter det att tebladen skördats upphettas de snabbt för att inaktivera enzymer som då motverkar oxidering. Det gör att klorofyllet som ger den gröna färgen bevaras. Smaken blir även mildare och koffeinhalten lägre än den i svart te.

Dessutom gör den skonsamma processen teet rikt på några mycket intressanta ämnen som är anledningen till varför det kommit att bli en sådan uppskattad hälsokostprodukt.

Aktiva ämnen i grönt te

Grön te är rikt på klorofyll och antioxidanter som skyddar kroppens celler från oxidativ stress. De mest intressanta ämnena ur hälsoperspektiv är dock det rika innehållet av EGCG och teanin.

EGCG

Grönt te innehåller en speciell typ av polyfenoler som kallas katekiner. Den mest intressanta katekinen som det finns rikligt av i grönt te är EGCG (epigallocatechin-3-gallat).

Inom forskning har man bland annat intresserat sig för hur EGCG kan bidra till att främja fettförbränningen och därmed bidra till viktminskning (1) (2). Genom studier har man sett att EGCG verkar hämma nedbrytningen av adrenalin och noradrenalin i kroppen, vilket är två hormoner som har betydelse för fettförbränningen. Det är även möjligt att EGCG ökar leverns fettomsättning och mitokondriernas energiförbrukning (1) (2).

Teanin

Ett annat ämne som det finns rikligt av i grönt te är aminosyran teanin. Genom forskning har man sett att det ökar alpha-vågorna i hjärnan som påverkar neurotransmittorer som dopamin och serotonin (3). Det är anledningen till varför man kan uppleva ett ökat lugn och förbättrad mental fokus när man intar grönt te. Genom studier har man sett att den lugnande effekten kan bidra till att reducera stress, ångest och oro. I sin tur kan det förbättra kognitiva funktioner och öka det mentala välbefinnandet (3) (4). 

Grönt te som hälsokost

Som hälsokost finns grönt te att köpa som extrakt i kapslar som innehåller en hög mängd EGCG. Matcha te är ett annat bra sätt att få i sig allt som teet har att erbjuda. När du gör matcha te är det viktigt att vattnet inte är för varmt, eftersom det ger en bitter smak. Koka upp vattnet och låt det sedan svalna till cirka 80 grader innan du lägger i matchapulvret. 

Produkter med grönt te

• Healthwell Grönt te extrakt (kapslar)
• Pharma Nord Bio-T (Grönt te, CLA)
• Terranova matcha Green tea (kapslar)
• Healthwell Matcha pulver EKO
• Mother Earth matcha pulver EKO

Relaterade inlägg:

• Stresshantering med l-teanin från grönt te
• Egenskaper av teanin i grönt te
• Ashwagandha, KSM66 vid stress
• Magnesium – vår antistress mineral