– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
Vitamin B1 även kallat tiamin är en vattenlöslig vitamin, vilket betyder att vi måste få i oss den dagligen för att inte få brist. Det är en viktig koenzym som stödjer kroppens energiproduktion och ämnesomsättning av kolhydrater och protein. Vitamin B1 bidrar även till normal psykologisk funktion, nervsystemets funktion och hjärtfunktionen.
Central funktion av vitamin B1, tiamin
Vitamin B1 bidrar till att upprätthålla normal funktion av hjärnan och det centrala nervsystemet. Vitaminet har även betydelse för vår psykologiska funktion, för att vår uppfattningsförmåga och inlärningsförmåga ska fungera normalt. Tiamin bidrar också till normal hjärtfunktion och pulsådrornas spänningstillstånd (1) (2).
Brist på vitamin B1
Personer som ligger i riskzonen för att få brist på vitamin B1, är framför allt alkoholister, eftersom de har ett ökat behov av B1-vitamin, samtidigt som de har sämre förmåga att tillgodogöra sig vitaminet. Svår brist kan leda till sjukdomen beri-beri (1) (2). Vid stress förbrukar kroppen mer utav samtliga B-vitaminer, vilket betyder att man då bör se efter sitt intag av B-vitaminer extra noga (1).
Toxicitet:
Det finns inga exempel på toxicitet, överskott utsöndras med urinen (1).
Kända funktioner av vitamin B1, tiamin (Godkända hälsopåståenden av EFSA)
- Vitamin B1, tiamin bidrar till normal energiomsättning.
- Vitamin B1, tiamin bidrar till normal psykologisk funktion.
- Vitamin B1, tiamin bidrar till nervsystemets normala funktion.
- Vitamin B1, tiamin bidrar till normal hjärtfunktion.
Exempel på livsmedel rika på B1-vitamin:
- Linfrö
- Vetegroddar
- Solroskärnor
- Bönor
- Sparris
- Ärtor
- Spannmål
- Fläskkött
- Inälvsmat
Exempel på kosttillskott av B1-vitamin:
- Ledin Vitamin B1 (tabletter)
- HealthWell Vitamin B1 (kapslar)
Fler kosttillskott av vitamin B1 hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Peter Wilhelmsson,Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, sidor: 163-167 , ISBN: 91-631-7910-5.
(2) Livsmedelsverket – https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/tiamin
Relaterade inlägg:
- Det ökade behovet av B-vitaminer vid stress
- Därför vill du äta antiinflammatorisk mat
- Näringsämnen att ha koll på som vegan/vegetarian
- Att stödja tarmfloran och maghälsan
