– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
För människan är Jod är ett livsviktigt grundämne som återfinns i alla celler. Jod ingår även i sköldkörtelshormonerna tyroxin och trijodotyronin som bland annat har till uppgift att reglera ämnesomsättningen, stimulera kroppens utveckling och tillväxt.
Funktion av jod i kroppen
Jod är ett mineral, ett viktigt spårämne som kroppen behöver för att kunna fungera optimalt. Mineralet finns i alla kroppens celler, men ca 70–80 procent av jodet finns i sköldkörteln. Återstående är fördelat i resten av kroppen, speciellt i äggstockar, muskler och blod.
Vi behöver jod för att sköldkörteln ska kunna producera sköldkörtelhormonerna tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3). Tyroxin (T4) innehåller fyra jodatomer medan trijodtyronin (T3) innehåller tre jodatomer. Dessa hormoner utsöndras och transporteras i blodet och är ett måste för att varje cell i hela kroppen ska fungera normalt. De är bland annat nödvändiga för funktion av organ, ämnesomsättning, energi, kroppstemperatur, tillväxt och utveckling.
Jodbrist
Vid jodbrist minskar produktionen av sköldkörtelhormon och hypotyreos uppstår, vilket kan leda till förstorad sköldkörtel, så kallad struma. Symtom för hypotyreos kan vara muskelsvaghet, trötthet, smärtor och ömhet i brösten, koncentrationssvårigheter, depression, plötslig eller oförklarlig viktökning, känslighet för temperaturförändringar och torr hud.
Det är vanligare att brist uppstår hos kvinnor än hos män och förekommer oftare hos äldre barn och gravida kvinnor. Hos barn och spädbarn kan hypotyreos påverka både den psykiska och fysiska utvecklingen. För tidigt födda barn är särskilt känsliga för jodbrist. Svår jodbrist under graviditeten kan leda till hämmad tillväxt och störa nervsystemets utveckling hos barnet. Andra följder av allvarlig jodbrist omfattar struma och nedsatt hörsel.
Kända funktioner av jod (Godkända hälsopåståenden av EFSA)
- Jod bidrar till normal produktion av sköldkörtelhormoner och normal sköldkörtelfunktion.
- Jod bidrar till normal kognitiv funktion.
- Jod bidrar till nervsystemets normala funktion.
- Jod bidrar till normal energiomsättning.
- Jod bidrar till att bibehålla normal hud.
Exempel på livsmedel som innehåller jod:
- Alger (t.ex kelp och dulse)
- Fisk
- Skaldjur
- Jodberikat salt
- Mjölk (mindre mängd)
- Ägg (mindre mängd)
- Havssalt (mindre mängd)
Exempel på kosttillskott med jod:
- Helhetshälsa Eko-Jod (kapslar)
- Holistic Lugols lösning (flytande)
- Great Earth Kelp (tabletter)
Fler kosttillskott av jod hittar du här
Källor och Referenser:
(1) Peter Wilhelmsson,Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.
(2) Livsmedelsverket:https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/salt-och-mineraler1/jod
