– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost och Weightworld –
Levande mjölksyrabakterier bidrar till tillväxten av goda tarmbakterier, vilket har betydelse för en hälsosam och balanserad tarmflora. Eftersom ett välfungerande mag-tarmsystem lägger grunden för vår välmående, spelar det en stor roll för vår hälsa som helhet.
Artikelns innehåll:
- Vad är probiotika (mjölksyrabakterier)?
- Funktion och egenskaper av mjölksyrabakterier
- Olika typer av levande mjölksyrabakterier
- Mjölksyrabakterier i kosten
- Kosttillskott med mjölksyrabakterier
Vad är probiotika (mjölksyrabakterier)?
Mjölksyrabakterier är ett samlingsnamn för flera grupper av nyttiga bakterier. Dessa bakterier har den gemensamma egenskapen att de omvandlar sockerarter till mjölksyra och andra organiska syror genom en fermenteringsprocess.
Dessa goda bakterier hjälper till att upprätthålla en hälsosam balans i tarmfloran, vilket har betydelse för matsmältningen, näringsupptaget, ämnesomsättningen, immunsystemet och andra viktiga funktioner som sker i tarmen.
Mjölksyrabakterier finns naturligt i mag- och tarmsystemet och produceras i tarmen. En hälsosam kost som inkluderar prebiotiska fibrer hjälper tillväxten av de nyttiga tarmbakterierna. Man kan även få i sig dom direkt genom fermenterade livsmedel och kosttillskott med mjölksyrabakterier.
Funktion och egenskaper av mjölksyrabakterier
När mjölksyrabakterier producerar organiska syror som t.ex. mjölksyra och smörsyra sänker det pH-värdet i tarmen. Det stödjer tillväxten av goda tarmbakterier, samtidigt som det skapar en miljö där skadliga bakterier och andra ovälkomna mikroorganismer inte trivs.
Tarmflorans balans har en mycket stor betydelse för funktionen och utvecklingen av immunsystemet, eftersom cirka 70 procent av kroppens immunförsvar sitter i tarmen. En balanserad tarmflora har även betydelse för matsmältningen, näringsupptaget och ämnesomsättningen.
De goda bakterierna bidrar dessutom till produktionen av ett flertal viktiga vitaminer så som B12, B9, B7, k-vitamin samt korta fettsyror som är bra för tarmcellerna. Tarmbakterierna är även involverade i produktion av vissa hormoner och signalsubstanser.
Att mag-tarmsystemet och tarmfloran är i bra balans, spelar därmed en stor roll för vår övergripande hälsa.
Olika typer av levande mjölksyrabakterier
- Laktobaciller
- Bifidobakterier
- Streptokocker
Det finns många olika grupper av mjölksyrabakterier, där de vanligaste släktena är Lactobacillus (laktobaciller) och Bifidobacterium (bifidobakterier). Streptokocker som Streptococcus thermophilus räknas också som nyttiga mjölksyrabakterier och ska inte förväxlas med andra typer av streptokocker som är sjukdomsalstrande.
Laktobaciller:
- Lactobacillus acidofilus
- L. casei
- L. fermentum
- L. salivaroes
- L. Brevis
- L. leichmannii
- L. plantarum
- L. cellobiosus
- L. bulgaricus
- L. salivarius
- L. kefir ( L. caucasicus)
- L. yoghurti
- L. helveticus
- L. delbrueckii
Bifidobakterier:
- Bifidobacterium bifidum
- B. lactis
- B. longum
Streptokocker:
- Streptococcus thermophilus
HSO-bakterier:
HSO-bakterier kan överleva svåra tillstånd i tarmmiljön och bidrar till att föröka och komplettera de vanliga godartade tarmbakterierna som förhoppningsvis redan finns i tarmen.
Dessa kan bestå av:
- L. acidophilus
- L. leichmannii
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. caucasicus
- L. fermentum
- L. lactis
- L. caseii
- L. brevis
- L. helveticus
- Bacillus subtilis
- Bacillus licheniformis
- Bafidobakteri bifidum
- Saccharomyces boulardii
Mjölksyrabakterier i kosten
Mjölksyrabakterier kan du få i dig genom att äta fermenterade livsmedel så som yoghurt, kefir, kimchi, surkål, kombucha och miso. Dessa livsmedel innehåller naturliga, levande bakteriekulturer som stödjer en balanserad tarmflora. Att regelbundet inkludera fermenterande livsmedel i sin kost, är ett enkelt och bra sätt för att stödja tarmfloran. Man kan även komplettera kosten med ett kosttillskott med mjölksyrabakterier.
Exempel på kosttillskott med mjölksyrabakterier:
- Healthwell Probiotic Premium
- MedicineGarden triGUT
- Weighworld Bio Culture med Probiotika
- Helhetshälsa probioplex
- Holistic lactovitalis pro
- Holistic lactovitalis kids
- Probi Original
Här hittar du fler kosttillskott med mjölksyrabakterier
Relaterade inlägg:
