– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
I kroppen fungerar mineraler som grundstenar för en mängd olika funktioner och är därmed livsnödvändiga. Eftersom kroppen inte själv kan tillverka dessa näringsämnen, är det viktigt att vi får i oss tillräckligt via kosten.
Vad är mineraler?
Mineraler är fasta ämnen med en kristalliknande struktur som varken har animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Cellerna i kroppen är under ständig förnyelse och är beroende av mineralämnen som vi får i oss via kosten.
Mineraler och spårämnen bidrar inte med någon energi eller bränsle till kroppen, men stödjer energiproduktionen och kemiska reaktioner, vilket är nödvändigt för liv. Även då mineraler endast utgör en mycket liten del av kroppen, har de ändå en mycket stor betydelse för vår hälsa.
Funktioner och egenskaper av mineraler
Mineraler är avgörande för att många av våra kroppsfunktioner ska fungera korrekt. Alla mineraler har olika funktioner, där det behöver finnas en bra balans mellan de olika för att vi ska kunna upprätthålla en bra hälsa.
De fungerar bland annat som kofaktorer hos enzymerna som styr de viktigaste reaktionerna i kroppens fysiologi som till exempel nedbrytning av kolhydrater, protein och fett. Det finns även de mineraler som är inblandade i vätskeregleringen och elektrolytbalansen.
Vissa mineraler är nödvändiga för att bygga upp och underhålla skelettet, brosket och tänderna. Andra behövs för att bygga upp muskelvävnad och för att nervsystemet ska fungera normalt. Ämnen som hormoner, vitaminer, peptider m.fl. behöver också mineralämnen för att reglera kroppens metaboliska system etc.
