– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
Ornitin är en aminosyra som utgör huvudkomponenten i ureacykeln. Den fungerar även som en förlöpare till andra aminosyror som citrullin, arginin, prolin och glutamat. Som kosttillskott förekommer ornitin ofta tillsammans med arginin, eftersom de båda aminosyrorna jobbar tillsammans.

Artikelns innehåll:
- Om aminosyran ornitin
- Huvudfunktioner av ornitin i kroppen
- Livsmedel som innehåller ornitin
- Ornitin som kosttillskott
- Kosttillskott med ornitin
Om aminosyran ornitin
Ornitin tillhör inte de aminosyror som ingår i protein, utan fungerar istället som ett viktigt ämne i metaboliska processer. Eftersom kroppen kan producera den själv, räknas den inte som en essentiell aminosyra.
Ornitin bildas huvudsakligen från aminosyran arginin, genom en process som kallas ureacykeln. När arginin klyvs av enzymet arginas för att producera urea (urinämne), bildas även ornitin som är central för att föra bort ammoniak som bildas vid omsättningen av protein.
Ornitin fungerar också som en viktig förlöpare till flera andra aminosyror som arginin, prolin, citrullin och glutamat.
Aminosyran är även ursprunget för syntes av polyaminer som putrescin, spermin och spermidin, som är viktiga för cellernas grundläggande funktioner.
Förutom att vi kan bilda ornitin själva, kan vi även få i oss den via proteinrik mat.
Huvudfunktioner av ornitin i kroppen
Ureacykeln: Är huvudkomponenten i leverns ureacykel. Den hjälper till att omvandla ammoniak som är en biprodukt vid proteinomsättningen till mindre skadligt urea som sedan kan utsöndras. Att denna process fungerar optimalt är avgörande för leverfunktionen och för att förhindra att ammoniak ansamlas i kroppen.
Muskelhälsa och prestation: Är involverad i frisättningen av tillväxthormon och proteinsyntes som stödjer muskelmassan och återhämtningen. Aminosyrans roll för att stödja kroppens förmåga att hantera metaboliskt avfall spelar också en roll här.
Cellenergi: I kroppen kan ornitin omvandlas till arginin, vilken tillsammans med glycin och metionin bildar kreatin som har betydelse för cellenergi, speciellt i muskler och hjärna.
Förlöpare till andra aminosyror: Aminosyran kan omvandlas till arginin, citrullin, prolin och glutamat, vilket ger den en mångsidig roll i kroppens biokemi.
Produktion av polyaminer: Är utgångspunkt för bildandet av polyaminer som putrescin, spermin och spermidin. Dessa ämnen har betydelse för cellfunktioner så som celltillväxt, celldelning och cellreparation, vilket har stor betydelse för cellhälsa och hälsosamt åldrande.
Exempel på livsmedel som innehåller ornitin:
- Kött.
- Kyckling.
- Fisk (speciellt lax, sill och sardiner).
- Mejeriprodukter.
- Nötter och frön.
- Baljväxter.
Ornitin som kosttillskott
Som kosttillskott finns ornitin som ett enskilt tillskott. Den förekommer också i kombination med andra aminosyror som jobbar i synergi med varandra, som främst arginin och citrullin.
Exempel på kosttillskott med ornitin:
Källor och referenser
(1) Peter Wilhelmsson, Näringsmedicinska uppslagsboken Örtagårdens bokförlag, ISBN: 91-631-7910-5.
(2) Sience Direct – Ornithine, an overview: https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/ornithine
















