– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svenskt hälsokost –

Histidin är en av de aminosyror som bygger upp protein och räknas som en essentiell aminosyra. Den är involverad i en rad olika funktioner i kroppen. Inte minst fungerar den som en föregångare till histamin och behövs för bildningen av röda och vita blodkroppar.

Artikelns innehåll:

• Om aminosyran histidin
• Huvudfunktioner av histidin i kroppen
• Livsmedel som innehåller histidin
• Aminosyran som kosttillskott
• Kosttillskott med histidin

Om aminosyran histidin

Histidin är en av de 20 aminosyror som bygger upp protein. Den räknas som en essentiell aminosyra för barn och semi-essentiell för vuxna, vilket betyder att vi behöver få i oss den via kosten. 

Anledningen att den är essentiell (livsnödvändig) för barn, beror på att deras kroppar växer snabbt och inte kan producera tillräckliga mängder för att möta behovet under tillväxtåren.

För vuxna räknas den ofta som semi-essentiell eftersom kroppen kan producera mindre mängder, men inte alltid tillräckligt. Vid hög stress, nedsatt njurfunktion och vid läkning av skador eller infektioner, ökar nämligen kroppens behov av aminosyran. 

I kroppen har histidin betydelse för en mängd olika funktioner och processer. Den fungerar som en förlöpare till histamin. Den hjälper även till att transportera koppar och järn, och är nödvändig för produktionen av röda och vita blodkroppar. 

Det är dessutom ett ämne som har betydelse för kroppens avgiftning och utrensning av tungmetaller. Aminosyran bidrar också till vävnadsreparation, fungerar som en antioxidant och har betydelse för kroppens immunsystem.

Huvudfunktioner av histidin i kroppen

Föregångare till histamin: I kroppen omvandlas histidin till histamin genom en enzymatisk process. Histamin fungerar som en signalsubstans i hjärnan. Det spelar en roll för sömnrytmen och vakenhet och bidrar till matsmältningen genom att reglera utsöndringen av magsyra. Histamin är också en nödvändig komponent i immunsystemet, genom att vidga blodkärlen vid infektioner eller skador.

Produktionen av röda och vita blodkroppar: Hjälper till med transport och metabolismen av mineraler som koppar och järn. På så sätt stödjer histidin benmärgens förmåga att bilda röda och vita blodkroppar.

Tungmetallchelator: Fungerar som en katalysator i flera enzymer och deltar i kroppens förmåga att binda (chelatera) och avlägsna tungmetaller.

Vävnadsreparation: Har betydelse för att underhålla och reparerar vävnader i kroppen.

Nervskydd: Bidrar till att skydda nervceller genom sina antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Aminosyran har även betydelse för att underhålla myelinskidorna som omger nervceller. 

Exempel för livsmedel som innehåller histidin

• Fisk med mörkt kött: Tonfisk, makrill, sill, sardiner, ansjovis och sardeller.
• Charkuterier och kött: Rökt och lufttorkad kött som salami, skinka, bacon och korvar.
• Fermenterade produkter: Surkål, kimchi och andra fermenterade grönsaker.
• Lagrade ostar: Parmesan, camembert, mögelostar och emmentaler.
• Vegetabiliska proteinkällor: Bönor, linser och nötter. 
• Övrigt: Sojasås, fisksås, vinäger, jästextrakt och alkohol (särskilt rött vin och öl).

Aminosyran som kosttillskott

Histidin finns som enskilt kosttillskott, men det är vanligare att inta den tillsammans med andra essentiella aminosyror i form av aminosyrakomplex och EAA-tillskott.

 Exempel på kosttillskott som innehåller histidin:

• Better You Amino Tabletter
• Better You Premium EAA pulver
• Core EAA pulver
• Holistic EAA pulver

Relaterade inlägg:

• Därför vill du äta antiinflammatorisk mat
• 5 kryddor med antiinflammatoriska egenskaper
• Näringsämnen att ha koll på som vegan/vegetarian
• Att stödja tarmfloran och maghälsan