– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost, Upgrit och Bodystore –

Serin är en aminosyra som är mycket aktiv i kroppen. Den är central för uppbyggnaden och omsättningen av proteiner. Den är även involverad i många viktiga processer och funktioner som har betydelse för hjärnan och nervsystemets normala funktion. 

Artikelns innehåll:

• Om aminosyran serin
• Huvudfunktioner av serin
• Livsmedel som innehåller serin
• Aminosyran som kosttillskott
• Kosttillskott med serin

Om aminosyran serin

Serin är en av de aminosyror som bygger upp protein. Den räknas som icke essentiell, eftersom kroppen kan producera den själv. Den kan dock bli villkorligt essentiell vid höga metabola krav, sjukdom eller när kroppens egna produktion inte räcker till. Man kan då behöva tillföra den genom kosten eller kosttillskott.

I kroppen finns högst koncentration av aminosyran i främst muskler, njurar, nervsystemet och hjärnan.

Muskler: Aminosyran finns i muskler och annan strukturell vävnad eftersom den ingår i många proteiner.

Njurarna: Den primära platsen för kroppens nyproduktion av aminosyran är i njurarna. Det innebär att det är en plats som har en hög koncentration av serin.

Hjärnan och nervsystemet: Aminosyran finns rikligt i hjärnan och nervsystemet, där den spelar en avgörande roll för hjärnfunktionen, nervcellerna och produktionen av fosfolipider. 

Huvudfunktioner av serin (1) (2)

Nervsystemet och hjärnan: Aminosyran är nödvändig för produktion av fosfolipider som bygger upp myelinskidorna (isoleringen runt nerverna) i hjärnan och nervsystemet. Utan tillräckligt med serin blir dessa tunna eller försvinner helt, vilket leder till att nerverna inte kan skicka ut nervsignaler till kroppens olika delar.

I hjärnan kan l-serin dessutom omvandlas till d-serin, som fungerar som en viktig signalsubstans. Det har bland annat betydelse för kognitiva funktioner så som inlärning och minne. 

Cellstruktur och tillväxt: Som en viktig komponent i fosfolipider, har den betydelse för cellmembranens integritet och fluiditet. Aminosyran spelar en central och mångsidig roll för cellernas överlevnad, tillväxt och funktion.

Metabolism och energiproduktion: Är involverad i metabolismen och energiproduktionen. Även om den inte utgör en huvudkälla för direkt energi som glukos eller fett, har den betydelse för att koppla samman olika metaboliska vägar. 

Proteinsyntes: Behövs för att bygga upp kroppens proteiner och ingår i enzymer. Aminosyran samarbetar också med homocystein i kroppens omsättning av aminosyror.

Immunsystemet: Aminosyran spelar en roll för immunsystemet genom att fungera som en central byggsten för immuncellers funktion, tillväxt och produktion av antikroppar. Den är involverad i aktiveringen av T-celler och B-celler, som behövs för att bekämpa infektioner. 

Exempel för livsmedel som innehåller serin

Eftersom det är en av de 20 aminosyror som ingår i protein, finns den främst i proteinrika livsmedel.

• Kött och fågel.
• Fisk och skaldjur.
• Mejeriprodukter och ägg.
• Baljväxter.
• Nötter och frön.

Aminosyran som kosttillskott

Serin finns att köpa som ett enskilt tillskott och ingår även ofta i aminosyrakomplex tillsammans med andra aminosyror. Den tillsätts också i kosttillskott för att stödja hjärnan och nervsystemets normala funktion.

Exempel för kosttillskott med serin:

• Now Foods L-serin (kapslar)
• Better You Aminos (tabletter)
• Alpha plus aminosyrakomplex (tabletter)

Relaterade inlägg:

• Kreatin för ökad energi i både muskler och hjärna
• Därför är torrborstning så bra
• Så väljer du rätt kollagentillskott
• NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet