Vad smakar inte mer sommar än jordgubbspaj. En ljuvligt god sötsak som alltid är lika uppskattad. Här följer ett recept för en glutenfri smulpaj med jordgubbar som är riktigt enkel att göra. Avnjut den som den är eller servera tillsammans med vispad havregrädde eller kokosgrädde.
Ärthummus är en riktigt god variant av den klassiska hummusen, där man använder gröna ärtor istället för kikärtor. Perfekt som tillbehör till diverse maträtter, som pålägg eller som en god och fräsch dipp.
Krämig grön ärtsoppa med kokosmjölk, ingefära och lime. En riktigt smakrik soppa med asiatiska influenser som går snabbt och enkelt att tillaga.
Vi är mitt uppe i den korta säsongen för ramslök. Det är verkligen en fantastisk vårprimör som man borde ta tillvara på om man har möjlighet. Att göra ramslöksalt är till exempel ett enkelt sätt att kunna njuta av den goda örten året om.
På senare år har fermenterade livsmedel fått mycket uppmärksamhet och det av en bra anledning. Under fermenteringsprocessen bildas nämligen enzymer och mjölksyrabakterier m.m som vår mage och tarm mår bra av. På samma sätt kan man fermentera medicinala örter och då få mer ut av näringen och de aktiva ämnena som dom innehåller.
Mikaela Bjerring
Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer
Populära inlägg
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
This will close in 0 seconds