En krämig och riktigt god raw cheesecake med en fräsch smak av mango och lime. Vegan, glutenfri och utan vitt socker. En läcker dessert som med all sannolikhet kommer att bli mycket uppskattad.
Glutenfritt kikärtsbröd i panna (socca)
Socca kommer från Nice i Frankrike. Det är ett kikärtsbröd som tillagas i gjutjärnspanna i ugnen. Glutenfritt, veganskt och riktigt gott. Efter att det är gräddat toppas brödet med olivolja, flingsalt och örter som till exempel rosmarin eller timjan. Man kan även använda sig av kryddblandningen zaatar, vilket är min personliga favorit och som jag använt mig av här.
Glutenfritt sesamknäcke
Knaprigt och lättbakat sesamknäcke som är fiberrikt och naturligt glutenfritt. Passar lika bra på frukostbordet som ett gott tillbehör till soppan eller salladen.
Så lyckas du med glutenfri bakning
Många som går över till att baka glutenfritt upplever att det är krångligt i början, eftersom det skiljer sig något åt från traditionell bakning. Det är inte svårare, men helt klart en omställning. Glutenfria mjölsorter har andra egenskaper, vilket betyder att degen behöver hanteras lite annorlunda. Här följer några tips för hur du lyckas med din glutenfria bakning.
Glutenfria rödbetswraps
Dessa glutenfria och fiberrika rödbetswraps är mjuka till konsistensen och håller ihop galant när dom rullas. Fyll dom med en fräsch sallad, grillade grönsaker eller servera som ett alternativ till tortillas på tex-mex kvällen.
Mikaela Bjerring
Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer
HÄLSOARKIV
KATEGORIER
Populära inlägg
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
