– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Dessa glutenfria och fiberrika rödbetswraps är mjuka till konsistensen och håller ihop galant när dom rullas. Fyll dom med en fräsch sallad, grillade grönsaker eller servera som ett alternativ till tortillas på tex-mex kvällen. 

Ingredienser för rödbetswraps (8 st bröd):

• 2 msk fiberhusk
• 2 msk linfrön
• 4 msk chiafrön
• 3 dl rödbetsjuice
• 6 msk glutenfri mjölmix
• 6 msk bovetemjöl
• 1 tsk havssalt
• 2 tsk bakpulver
• 2 msk smakneutral kokosolja

Gör så här:

1. Börja med att sätta ugnen på 225 °C.
2. Blanda ihop fiberhusk, linfrön och chiafrön i en skål.
3. Tillsätt rödbetsjuicen och rör om så att allt blandas väl. Låt fiberblandningen stå och svälla i cirka 10 minuter till du fått en geléliknande konsistens.
4. Ta en ny skål och blanda ihop glutenfri mjölmix, bovetemjöl, bakpulver och havssalt.
5. Tillsätt de torra ingredienserna och kokosoljan till fibermassan och arbeta ihop till en deg med hjälp av degkrokar.
6. Dela degen i 8 lika delar och kavla ut på bakplåtspapper till runda bröd. Dom ska inte vara tjockare än ett par millimeter. Du får plats med 2-3 bröd på varje plåt.
7. Grädda bröden i mitten av ugnen i 5 till 7 minuter. Tiden kan variera något mellan olika ugnar, så håll koll. Gräddas dom för länge så blir dom torra.
8. Ta ut bröden ur ugnen och låt svalna på ett galler.

Relaterade inlägg:

• Recept på glutenfritt fröknäcke
• Veganska chokladtryfflar
• Vegansk proteinglass med havtorn och mango
• Att få i sig D3-vitamin som vegan
• Vitaprana Algae omega-3