I Korea serveras kimchi som ett tillbehör till nästan alla måltider. Det är en riktigt välsmakande maträtt som passar till väldigt mycket. Dessutom gör de nyttiga mjölksyrabakterierna gott för mage och tarm. Oftast använder man fisk- eller räksås i kimchi, men receptet som jag delar med mig av idag är en vegansk variant.
