Kanelens varma aromatiska smak och doft är extremt stimulerande, vilket gjort den till en av de mest uppskattade kryddorna genom tiderna. Än idag är det en av våra mest älskade smaksättare och kan hittas på kryddhyllan i de flesta hem. Man bör dock vara uppmärksam på att vissa sorter innehåller höga halter kumarin som kan vara skadligt för hälsan i större mängd.

läs mer