Granola är riktigt gott, men många sorter som man köper i affären innehåller generöst med socker. Genom att rosta sin egen granola får man koll på vad den innehåller. Den här varianten är glutenfri, fri från raffinerat socker och dessutom lättrostad på en lägre temperatur för att bevara mer näring.
Recept för Acai bowl
Acai bjuder på en uppskattad smak som kan beskrivas som en blandning av bär och choklad. Även om smaken är ljuvlig så beror bärets enorma popularitet främst på det rika näringsinnehållet. Här följer ett recept för en enkel Acai bowl.
Glutenfria matmuffins med spenat och feta
Mättande och riktigt goda matmuffins med fetaost och spenat. Avnjut som mellanmål, till frukost eller som huvudmål tillsammans med en värmande soppa eller en krispig sallad. Dessa matmuffins är glutenfria och fetaosten går att utesluta för den som vill äta laktosfritt. Low-carb och passar utmärkt för LCHF-kost.
God och näringsrik quinoagröt
Quinoagröt är naturligt fri från gluten, samtidigt som den är rik på protein, fibrer och näring. God, mättande, lätt att tillaga och passar perfekt som frukost eller mellanmål. Här har jag kokat gröten i kokosmjölk och toppat med goda superfoods.
Overnight oats med chiafrön
Overnight oats är en så enkel, snabblagad och god frukost. Du blandar ihop den på kvällen och låter den stå i kylskåpet över natten. Allt du behöver göra på morgonen är att toppa med lite kokosyoghurt, bär, frukt, nötter, frön eller något annat som du tycker är gott.
Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här
Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…
Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer…
Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer…
Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och tiden som munsåret är aktivt. Läs mer…
Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…
Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för en rad hälsoproblem. Läs mer…