– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –
Maca är en typ av rotfrukt som härstammar från Peru där den använts som livsmedel under 1000-tals år. Sydamerikanska legender beskriver bland annat hur Inkafolkets krigare åt maca innan strid för att öka sin styrka och kraft. Idag är det ett populärt livsmedel för att boosta kroppen med energi och näring, inte minst innan träning.
Kort om Maca
Maca (Lepidium peruvianum) växer högt uppe i Anderna i Peru på 4000-4500 meters höjd. Växten trivs som bäst i tufft klimat och i näringsfattig jord i ett landskap som bäst kan beskrivas som ett månlandskap. Roten har länge varit och är än idag en viktig del av den lokala kosten. På senare år har maca även kommit att bli en uppskattad superfood världen över. Roten kallas ibland för Amazonas ginseng, eftersom den länge använts traditionellt i uppiggande syfte. Sydamerikanska legender beskriver hur Inkafolkets krigare åt maca innan strid eftersom den ansågs ge extra styrka och kraft. Idag är det ett uppskattat livsmedel för att öka energin och orken. Macapulver tillverkas genom att rötterna noga tvättas och torkas och därefter mals till ett fint pulver. Pulvret är RAW vilket innebär att produkten aldrig upphettats över 42°C.
Näringsinnehållet i maca
Maca är rikt på näring och innehåller bland annat betydande mängder B-vitaminer, C-vitamin och E-vitamin, samt mineraler som kalcium, magnesium selen och järn. Maca är även rikt på kostfiber, aminosyror och nyttiga fettsyror som linolensyra, omega-6 och omega-9.
Maca som livsmedel
Maca är en rotfrukt och är till utseendet likt en rättika eller rova och smakar lite som pepparrot och palsternacka, men mildare. Du kan till exempel tillsätta macapluvret i smoothies, olika drycker, eller använda i matlagning och bakning.
Exempel på hälsokostprodukter med maca:
- Go for life maca (pulver)
- Rawpowder röd maca (pulver)
- Kiviks lilla råa macapulverextrakt (kapslar)
- Elexir pharma maca l-arginin (kapslar)
Fler produkter med maca hittar du här
Relaterade inlägg:
