– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Greatlife.se –

Chokladdryck med reishi från Four Sigma Foods är en ekologisk, lätt kryddig varm chokladdryck som innehåller medicinalsvampen reishi. En riktigt välsmakande varm dryck att avnjuta när som helst under dagen.

Chokladdryck med reishi från Four Sigma Foods

Chokladdryck med reishi från Four Sigma Foods är lika välsmakande som välgörande. 

• Ekologisk
• Innehåller 500 mg reishi
• Kryddad med kanel och kardemumma
• Sötad med kokospalmsocker och stevia
• 10 portionspåsar

Användning: Blanda ut pulvret i hett vatten eller varm mjölkdryck. Kokosmjölk är min personliga favorit att använda här. Avnjut när som helst under dagen när du behöver en avkopplande stund.

Vad är reishi?

Användningen av reishi som hälsosvamp går flera tusen år tillbaka i tiden. Inte minst är den flitigt använd inom den indiska läkekonsten ayurveda och Traditionell kinesisk medicin. På senare år har den även fått mycket uppskattning som hälsokost i västvärlden.

Reishi kallas lackticka på svenska och har det vetenskapliga namnet Ganoderma lucidum. Det är en vedlevande svamp som främst växer på rötter och stubbar hos lövträd. Storleken på svampen kan variera, men blir generellt stor och till färgen är den rödbrun med en glansig lackartad yta. Den kan hittas vildväxande på de flesta kontinenter, men är inte så vanligt förekommande. Den odlas därför kommersiellt där Japan, Malaysia, Kina och USA står för den största produktionen.

Genom tiderna har reishi tilldelats många smeknamn som vittnar om hur högt aktad svampen är. I Kina kallas den för Ling zhi som på kinesiska betyder ”ört av andlig styrka”. I Japan går den under namnet “mannentake” som på japanska betyder ”tusenårig svamp”. Några andra benämningar är “gudomlig svamp”, “odödlighetens växt” och “auspiciers mushroom”, vilket översatt blir gynnsam svamp.

Traditionell användning av reishi

Den traditonella användningen av reishi har historiskt varit mycket bred. Inom Kinesisk medicin och ayurveda har den bland annat använts för att stödja immunsystemet, hjärthälsan, lugna nervsystemet, balansera blodsockret, öka energin och vitaliteten, samt för att främja bra sömn (1) (2). Reishi räknas även till de adaptogena växterna, vilket betyder att den anses hjälpa kroppens motståndskraft vid olika typer av stressfaktorer.

Modern forskning om reishi

När man studerat reishi (G. lucidum) (2) (3) har man sett att polysackarider, peptidoglykaner och triterpener är de huvudsakliga bioaktiva föreningarna i svampen. Dessutom innehåller den en mängd andra beståndsdelar med distinkta biologiska funktioner såsom mineraler (t.ex. germanium), nukleotider och deras derivat, lektiner, råfibrer, fenoler, enzymer, steroler och långkedjiga fettsyror och proteiner. Svampproteinet innehåller samtliga essentiella aminosyror och är särskilt rikt på lysin och leucin. Dessa aktiva ämnen anses alla bidra till svampens hälsovärde.

Chokladdryck med reishi från Four Sigma Foods finns att köpa här.

Källor och referenser:

(1) Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi) A medical mushroom. Sissi Wachtel-Galor, John Yuen, John A. Buswell, and Iris F. F. Benzie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/

(2) Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): A Medicinal Mushroom. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical AspectsEdition: 2ndChapter: Chapter 9Publisher: CRC PressEditors: Iris F. F. Benzie, Sissi Wachtel-Galor. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22593926/

(3)  Nutritional Profile and Health Benefits of Ganoderma lucidum “Lingzhi, Reishi, or Mannentake” as Functional Foods: Current Scenario and Future Perspectives. Published online 2022 Apr 1. doi: 10.3390/foods11071030. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8998036/

Relaterade inlägg:

• Chikko not coffe – Ett kaffesurrogat gjort av cikoria
• Så stöttar du ditt immunförsvar
• 10 intressanta fakta om magen och tarmen
• L-lysin vid munsår (Herpes simplex typ-1)