Chaga med citron och ingefära

Den uppskattade hälsosvampen chaga ligger högt upp på listan för antioxidantrika livsmedel, och har använts som ett stärkande medel sedan medeltiden. Genom att kombinera chaga med ingefära och citron så får du en riktigt antiinflammatorisk hälsodryck som gör mycket gott för både mage, tarm och ditt immunsystem.

Detta behöver du:

• 1 tsk chagapulver
• 4 dl vatten
• 3 cm färsk, skalad ingefära eller ca 1/2 tsk malen ingefära
• 1 msk färskpressad citronsaft
• Honung efter tycke och smak

Gör så här:

1. Mät upp vatten, chagapulver och ingefära i en kastrull.
2. Låt blandningen koka upp, sänk värmen och låt sjuda under lock i ca 5 minuter.
3. Häll upp drycken i en kopp. Om du använder färsk ingefära så kan du sila ner teet i en kopp för att bli av med bitarna. Tillsätt därefter citronsaft och honung efter tycke och smak.

Läs mer om chaga här

Relaterade inlägg:

• Hälsodrycken chaga
• Hälsosvampen chaga och dess egenskaper
• Ekologiska nyheter från Vitaprana