– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Hälsosvampen Chaga som även går under namnet sprängticka är känd för sitt höga ORAC-värde. Chaga har en mild smak av vanilj som i första hand dricks som ett gott och näringsrikt te. Här följer ett recept för kryddig chaga chai latte som du kan avnjuta när du vill förgylla tillvaron med en god, stärkande och närande dryck.

Ingredienser (1 kopp):

• 1 tsk chagapulver
• 2 dl vatten
• 2 dl valfri vegetabilisk mjölk t.ex: kokosmjölk, mandelmjölk eller havremjölk
• 1/2 tsk malen ceylonkanel
• 2 krm mald ingefära
• 1 krm mald kryddnejlika
• 1 krm mald kardemumma
• 1/2 krm mald muskotnöt
• Honung efter tycke

Gör så här:

1. Mät upp vatten, chagapulver och samtliga kryddor: kanel, ingefära, kryddnejlika, kardemumma och muskotnöt i en kastrull.
2. Låt blandningen koka upp, sänk därefter värmen och låt sjuda under lock i 5 minuter.
3. Stäng av värmen, tillsätt honung och låt stå på eftervärme medan du förbereder mjölken.
4. Värm upp den vegetabiliska mjölken och använd en lattevisp för att vispa upp den skummig.
5. Häll upp teet i en kopp och häll på mjölken. Toppa teet med mjölkskum och pudra över lite kanel och kardemumma. 

Läs mer om chaga i inlägget ”Hälsosvampen chaga”

Relaterade inlägg:

• Hälsofördelar och användning av maskros
• Så gör du egen Masala chai kryddblandning
• Ashwagandha (KSM66) vid stress
• Därför är torrborstning så bra