Hälsosvampen Chaga och dess egenskaper

by Mikaela Bjerring on 22 maj, 2013 · 11 comments - Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost, Bodystore och Din hälsokostbutik Vitamera -

in Blogg, Hälsokost, Kost, Livsmedel, Superfoods

Sprängticka även kallat chaga är det ryska ordet för svamp som fått den internationella betydelsen te gjort på sprängticka. Chaga räknas som en ”Superfood” och har en smak som påminner om vanilj. Inom naturmedicin anses den vara kungen av medicinalsvampar och en kopp te gjort på chaga bjuder på många härliga hälsofördelar.

Hälsosvampen Chaga och dess egenskaper

Vad är chaga?

Chaga eller sprängticka växer likt en svart, knölig utväxt på björkar. Det är en sällsynt svamp som bara hittas på ca 1 av 5000 björkar. Där sitter den i 15-30 år och koncentrerar näring. Sprängticka växer i Skandinavien, Östeuropa, Korea, Japan, Ryssland samt i de norra delarna av Nordamerika.

Chagas rika näringsinnehåll

Chaga uppmäter det otroligt höga ORAC-värdet 60 000-350 000. Man kan jämföra med andra ”superlivsmedel” som gojibär med 25 000 ORAC, vilda blåbär med 9 000 ORAC och acai med ORAC-värdet 18 000. ORAC står för Oxygen Radical Absorbance Capacity och mäts per 100 gram livsmedel. ORAC motsvarar den styrka som ett ämne har att neutralisera fria radikaler, dvs. hur mycket antioxidanter ett visst livsmedel innehåller. Förutom chagas höga innehåll av antioxidanter bjuder svampen på ett rikt näringsinnehåll av vitaminer, mineraler, spårämnen, polysackarider, betulinsyra, melanin, fytonutrienter, ergosterol, betaglukaner, saponiner, steroler, triterpener, SOD (superoxiddismutas) och aminosyrakomplex.

Vetenskapliga studier på Chaga

Chaga är antibakteriell, antifungal, anticandida, antiviral och som med sitt höga innehåll av antioxidanter stödjer immunsystemet. Enligt studier (1) har chaga visats ge stark förbättrad resistans mot sjukdomar (2).
 År 1958 visade vetenskapliga studier i Finland och Ryssland att chaga bland annat hade blodsockerstabiliserade egenskaper vid diabetes och förmågan att stödja normalt blodtryck (3). En fallstudie 1973 med 50 patienter gjordes om effekten av extrakt av chaga vid psoriasis. 100% av alla deltagare upplevde förbättring (4).

Ytterligare forskning har visat att polysackariderna i chaga har en stark antiinflammatorisk effekt (5) och bidrar till starkare immunsystem (6). Den Ryska Nobelpristagaren i litteratur Alexandr Solzjenisyn skrev två sidor om den medicinska användningen och värdet av chaga i sin självbiografiska roman, baserad på hans upplevelser vid ett sjukhus i Tasjkent, Cancerklinik 1968 (7).

Användningen av denna medicinalsvamp går långt tillbaka i tiden och har fått bekräftelse från världens alla hörn. I Sibirien kallas den ”Gudarnas gåva” och ”Odödlighetens svamp”. De nordamerikanska indianerna betraktade den som en helig medicinalväxt. I Japan kallas den ”Skogens diamant” och i Kina ”Växternas konung”.

Återförsäljare av Chaga (sprängticka te) är t.ex:

Relaterade inlägg:

 

KÄLLOR, REFERENSER & ARTIKLAR




(1) Om Chaga på wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Inonotus_obliquus

(2) Cristina Lull, Harry J. Wichers, and Huub F. J. Savelkoul "Antiinflammatory and Immunomodulating Properties of Fungal Metabolites", Wageningen University and Research Center, The Netherlands 2005.

(3) Piaskowski S. - Preliminary studies on the preparation and application of preparations from black birch touchwood in human cases of malignant tumors. Sylwan 105: 5-11, 1957.

(4) Dosychev, E. A.; Bystrova, V. N. (May 1973). "Treatment of psoriasis using "Chaga" fungus preparations". Vestnik dermatologii i venerologii 47 (5): 79–83. PMID 4755970

(5) Song, Y.; Hui, J.; Kou, W.; Xin, R.; Jia, F.; Wang, N.; Hu, F.; Zhang, H. et al. (2008). "Identification of Inonotus obliquus and Analysis of Antioxidation and Antitumor Activities of Polysaccharides". Current Microbiology 57 (5): 454–462. doi:10.1007/s00284-008-9233-6. PMID 18795365

(6) Park YM, Won JH, Kim YH, Choi JW, Park HJ, Lee KT (October 2005). "In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Inonotus obliquus". J Ethnopharmacol 101 (1-3): 120–8. doi:10.1016/j.jep.2005.04.003. PMID 15905055

(7) Kim YO, Park HW, Kim JH, Lee JY, Moon SH, Shin CS (May 2006). "Anti-cancer effect and structural characterization of endo-polysaccharide from cultivated mycelia of Inonotus obliquus". Life Sci. 79 (1): 72–80. doi:10.1016/j.lfs.2005.12.047. PMID 16458328

 

{ 10 comments… read them below or add one }

1 Eva P maj 22, 2013 kl. 20:59

Underbart gott! Jag kan starkt rekommendera Chaga 🙂

Svara

2 Mikaela Bjerring maj 23, 2013 kl. 17:30

Kan bara hålla med dig. 🙂

Svara

3 Anne maj 22, 2013 kl. 21:14

Tack för tipset! Det ska jag prova. Jag har hört om Chaga innan men visste inte riktigt vad det var.

Svara

4 Mikaela Bjerring maj 23, 2013 kl. 14:29

Varsågod! Själv tycker jag det är gott och näringsvärdet är ett stort plus.

Svara

5 Kikki Sandström Inspiratör o Coach maj 25, 2013 kl. 15:45

Intressant. Det är bara det att snart orkar vi ingen mat p.g.a. alla hälsomedel vi bör stoppa i oss…

Svara

6 Mikaela maj 30, 2013 kl. 08:48

Det är inte meningen att man ska inta och använda alla hälsokostprodukter som finns på marknaden, utan komplettera sin kost efter behov.

Chaga te är riktigt gott och ett bra val när man vill få i sig lite extra antioxidanter. Man kan ju alltid varva Chaga te med annat te och kaffe om man föredrar det.

Svara

7 Mia K maj 31, 2013 kl. 10:13

Chaga är otroligt gott! Jag dricker det nästan varje dag 🙂

Svara

8 Mikaela Bjerring juni 1, 2013 kl. 17:24

Tycker också att det är gott och ett bra alternativ till annat te eller kaffe. Variation är allt bra. 🙂

Svara

9 Maria Engvall juni 12, 2013 kl. 14:30

Jag har nu köpt och testa att dricka Chaga. Mycket gott måste jag säga, och något jag skulle kunna fortsätta dricka varje dag. Alla de positiva hälsoeffketer som Chaga ska ha gör det till en klar vinnare! Tack för alla underbara tips du lägger ut här på passion för hälsa!

Svara

10 Mikaela Bjerring juni 13, 2013 kl. 16:27

Tack! Chaga är definitivt ett bra sätt att öka näringsvärdet i sin kost. 🙂

Svara

Leave a Comment

{ 1 trackback }

Previous post:

Next post: