Holistisk hälsa

Kost & Näring

Träning & Återhämtning

EKO & Hållbart

Inspirationsbrev!

hälsotips och erbjudanden direkt i mailen!

 

Kampanjer på passion för hälsa

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Matcha är en av mina personliga favoritdrycker, varm som kall. Om du också uppskattar smaken så måste du prova matcha islatte med vanilj och kardemumma. Perfekt närhelst man är sugen på en god och kall näringsrik dryck.

Matcha Islatte med vanilj och kardemumma

Ingredienser för matcha islatte:

Så här gör du matcha islatte:

  1. Mät upp matchapulver, kallt vatten, sötning, vaniljpulver och kardemumma i en skål. 
  2. Vispa upp med hjälp av en matchavisp, eller lattevisp. Du vill vispa tills du har en slät pasta utan klumpar.
  3. Vispa upp mjölken så den blir skummad.
  4. Häll din matchapasta i ett glas, tillsätt is, toppa med den skummade mjölken och rör om.
Matcha latte recept

Matcha som livsmedel

Matcha betyder ”malet te” och är ett traditionellt japanskt grönt te som sedan 1100-talet ingått i den zen-buddistiska teceremonin, Chanoyu. Idag är det ett uppskattat livsmedel världen över och räknas som världens finaste te. Smaken är fyllig, mjuk och näringsinnehållet imponerande. Man hittar bland annat ett generöst innehåll av antioxidanter, enzymer, klorofyll och aminosyran teanin.

Odlingstekniken för matcha skiljer sig lite åt från när man framställer annat te. De sista veckorna innan skörd skuggas bladen med stora dukar för att skydda dom från solens strålar. Det gör att innehållet av klorofyll, antioxidanter och aminosyror ökar, vilket ger bladen en mörkare och mer intensiv färg och en djupare smak.

Bara de bästa tebladen väljs ut följt av att de går igenom en snabb ångprocess. Därefter kyls dom ner och torkas. Grova vener och stjälkar avlägsnas innan bladen mals till ett mycket fint pulver. Mer om matcha och hur pulvret kan användas kan du läsa i inlägget ”Vad är matcha och hur används den?”.

 

Relaterade inlägg:

 

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

6 Kommentarer

  1. Anja

    Mums! Det låter gott. 🙂

    Svara
  2. Lena

    Så gott! Älskar matcha. 🙂

    Svara
  3. A.K

    Dricker ofta matcha te, men aldrig provat matcha latte. Tack för tipset. <3

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Roligt att du uppskattar tipset. 🙂

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här

Hälsoarkiv

Bloggarkiv

Annonser

Facebook

Antiinflammatorisk kost

Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…

Höja serotoninet naturligt

Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer

Stödja lymfsystemet

Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer

L-lysin vid munsår

Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och tiden som munsåret är aktivt. Läs mer

Stödja immunförsvaret

Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…

Stödja tarmfloran och maghälsan

Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för  en rad hälsoproblem. Läs mer

Close