– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Fantastiskt god matcha nice cream som får sin krämighet och sötma från banana, mango och kokos. En vegansk variant av glass som du kan avnjuta med mycket gott samvete.

Vad är nice cream?

Nice cream är kort och gott en hälsosammare variant av glass. Fri från vitt socker, mejeriprodukter och onödiga tillsatser. Istället är basen frysta frukter och bär. Lite vegetabilisk mjölk eller grädde för att få till konsistensen och därefter kan man smaksätta den ytterligare om man vill. Dessutom är det något som du snabbt kan mixa ihop på några minuter.

Ingredienser för matcha nice cream (1 portion):

• 1 frusen banan i bitar
• 1 dl frusen mango
• Cirka 1 dl kokosgrädde eller kokosmjölk
• 1/2 msk matchapulver

Så här gör du:

1. Mixa samtliga ingredienser till en jämn och krämig textur. Direkt från mixern så har den en konsistens likt mjukglass. Föredrar du den lite fastare så kan du ställa in den i frysen någon timme, men själv tycker jag den är godast att äta direkt.
2. Om du vill kan du toppa din matcha nice cream med hackade nötter, kokoschips eller färska bär.

Matcha som livsmedel

Ända sedan 1100-talet har matcha ingått i den japanska zen-buddistiska teceremonin. På senare år har det även blivit ett väldigt populärt livsmedel världen över, både pågrund av den uppskattade smaken och det fantastiska näringsinnehållet.

Matcha är hela gröna teblad som torkats och malts till ett fint pulver. Eftersom hela bladen används går inget av nyttigheterna förlorat. Som den djupa gröna färgen indikerar är matcha rikt på klorofyll. Den innehåller även en generös mängd antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyror, enzymer och andra växtnäringsämnen.

Det rika innehållet av aminosyran l-teanin gör att man kan uppleva ökat lugn och avslappning. Det kan därför vara idealiskt att inkludera matcha i sin kost när man vill reducera stress, varva ner och hitta lugn. Matcha te är inte bara väldigt näringsrikt, det är dessutom riktigt gott. Prova även att göra en krämig matcha latte, eller tillsätt bara matchapulver till hett vatten för att avnjuta en kopp matcha-te. Du kan också använda matcha i smoothies, bakning och matlagning för att näringsberika din kost.

Exempel för matchapulver:

• Mother Earth matchapulver
• RawPowder matcha
• Healthwell matchapulver

Relaterade inlägg:

• Så gör du matcha latte
• Hampaproteinbars med vaniljsmak
• Så enkelt gör du chiasylt
• Så enkelt gör du cashewyoghurt