Matcha Nice Cream

Svalkande nice cream med smak av matcha tillsammans med mango, banan och kokos. En vegansk variant av glass som bjuder på en massa härliga nyttigheter som du kan njuta av med gott samvete.

Detta behöver du (1portion):

• 1 frusen banan i skivor
• 1 dl frusen mango
• 1 dl kokosmjölk
• 1/2 msk matchapulver

Så här gör du:

1. Mixa samtliga ingredienser till en jämn och krämig textur.
2. Direkt från mixern så har den en konsistens av mjukglass. Föredrar du den lite fastare, så kan du ställa in den i frysen någon timme.
3. Toppa med t.ex kokoschips, bär, nötter eller avnjut som den är.

Den fantastiska matchan

Matcha har ingått i den japanska zen-buddistiska teceremonin ända sedan 1100-talet. På senare år har det även blivit en väldigt populärt livsmedel världen över. Grön matcha är hela gröna teblad som torkats och malts till ett fint pulver. Eftersom hela bladen används går inget av nyttigheterna förlorat. Matcha är rikt på klorofyll som den djupa gröna färgen indikerar, tillsammans med en generös mängd antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyror, enzymer och andra växtnäringsämnen. Det rika innehållet av aminosyran l-teanin gör att man kan uppleva ökat lugn och avslappning. Grön matcha kan därför vara idealiskt att inkludera i sin kost när man vill reducera stress, varva ner och hitta lugn.

Matcha te är inte bara väldigt näringsrikt, det är dessutom riktigt gott. Prova även att göra en krämig matcha latte, eller tillsätt bara matchapulver till hett vatten för att avnjuta en kopp matcha-te. Du kan också använda matcha i smoothies, bakning och matlagning för att näringsberika din kost.

Återförsäljare av matcha hittar du här

Relaterade inlägg:

• Grön matcha latte
• Hampaproteinbars med vaniljsmak
• Så enkelt gör du chiasylt
• Så enkelt gör du cashewyoghurt