– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – 

Chaga, sprängticka på svenska räknas som en “Superfood” och har en smak som påminner om vanilj. Inom naturmedicin anses den vara kungen av medicinalsvampar och en kopp te gjort på chaga bjuder på många härliga hälsofördelar.

Vad är chaga?

Chaga eller sprängticka växer likt en svart, knölig utväxt på björkar, där den sitter i 15-30 år och koncentrerar näring. Den växer i Skandinavien, Östeuropa, Korea, Japan, Ryssland samt i de norra delarna av Nordamerika. Det är en sällsynt svamp som bara hittas på cirka 1 av 5000 björkar.

Chagas rika näringsinnehåll

Chaga uppmäter det otroligt höga ORAC-värdet 60 000-350 000. Man kan jämföra med andra “superlivsmedel” som gojibär med 25 000 ORAC, vilda blåbär med 9 000 ORAC och acai med ORAC-värdet 18 000. ORAC står för Oxygen Radical Absorbance Capacity och mäts per 100 gram livsmedel. ORAC motsvarar den styrka som ett ämne har att neutralisera fria radikaler, dvs. hur mycket antioxidanter ett visst livsmedel innehåller. Förutom chagas höga innehåll av antioxidanter bjuder svampen på ett rikt näringsinnehåll av vitaminer, mineraler, spårämnen, polysackarider, betulinsyra, melanin, fytonutrienter, ergosterol, betaglukaner, saponiner, steroler, triterpener, SOD (superoxiddismutas) och aminosyrakomplex.

Vetenskapliga studier på Chaga

Genom analyserings av Chaga har man sett att den är antibakteriell, antifungal, antiviral och med sitt höga innehåll av antioxidanter stödjer ett normalt fungerande immunsystem (1) (2).
 År 1958 visade vetenskapliga studier i Finland och Ryssland (3) att chaga bland annat har en blodsockerstabiliserade effekt vid diabetes och förmågan att stödja ett normalt blodtryck. 1973 utfördes en fallstudie (4) med 50 patienter som led av psoriasis, där samtliga deltagare upplevde förbättring.

Ytterligare forskning har visat att polysackariderna i chaga har en stark antiinflammatorisk effekt (5) och bidrar till starkare immunsystem (6). Den Ryska Nobelpristagaren i litteratur Alexandr Solzjenisyn skrev två sidor om den medicinska användningen och värdet av chaga i sin självbiografiska roman, baserad på hans upplevelser vid ett sjukhus i Tasjkent, Cancerklinik 1968 (7).

Användningen av denna fantastiska medicinalsvamp går långt tillbaka i tiden och har fått bekräftelse från världens alla hörn. I Sibirien kallas den “Gudarnas gåva” och “Odödlighetens svamp”. De nordamerikanska indianerna betraktade den som en helig medicinalväxt. I Japan kallas den “Skogens diamant” och i Kina “Växternas konung”.

Återförsäljare av Chaga är till exempel:

• Svensk hälsokost
• Bodystore.com

Källor och Referenser:

(1) Om Chaga på wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Inonotus_obliquus

(2) Cristina Lull, Harry J. Wichers, and Huub F. J. Savelkoul “Antiinflammatory and Immunomodulating Properties of Fungal Metabolites”, Wageningen University and Research Center, The Netherlands 2005.

(3) Piaskowski S. – Preliminary studies on the preparation and application of preparations from black birch touchwood in human cases of malignant tumors. Sylwan 105: 5-11, 1957.

(4) Dosychev, E. A.; Bystrova, V. N. (May 1973). “Treatment of psoriasis using “Chaga” fungus preparations”. Vestnik dermatologii i venerologii 47 (5): 79–83. PMID 4755970

(5) Song, Y.; Hui, J.; Kou, W.; Xin, R.; Jia, F.; Wang, N.; Hu, F.; Zhang, H. et al. (2008). “Identification of Inonotus obliquus and Analysis of Antioxidation and Antitumor Activities of Polysaccharides”. Current Microbiology 57 (5): 454–462. doi:10.1007/s00284-008-9233-6. PMID 18795365

(6) Park YM, Won JH, Kim YH, Choi JW, Park HJ, Lee KT (October 2005). “In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Inonotus obliquus”. J Ethnopharmacol 101 (1-3): 120–8. doi:10.1016/j.jep.2005.04.003. PMID 15905055

(7) Kim YO, Park HW, Kim JH, Lee JY, Moon SH, Shin CS (May 2006). “Anti-cancer effect and structural characterization of endo-polysaccharide from cultivated mycelia of Inonotus obliquus”. Life Sci. 79 (1): 72–80. doi:10.1016/j.lfs.2005.12.047. PMID 16458328

Relaterade inlägg:

• Kryddig Chaga latte
• Hälsodrycken Chaga
• Grön matcha latte
• Hampaproteinbars med vaniljsmak