Naturskyddsföreningen publicerade tidigare i år en artikel om 5 frukter som du vill prioritera att köpa ekologiskt och anledningen varför. De granskade livsmedelsverkets senaste tester på frukt som var konventionellt odlad och som visar vad vanlig vardagsfrukt egentligen innehåller.
Att välja ekologiskt
Det kan vara svårt att fylla hela kundvagnen med bara ekologiskt. Fokusera istället på att byta ut de varor som gör störst skillnad för människor och miljön. Här följer om fem vanliga frukter som man bör prioritera.
Päron
Päron är en favoritfrukt för många och granskningen visade rester av bekämpningsmedel i 7 av 10 konventionellt odlade päron. Sverige har ett riktigt bra klimat för ekologisk päronodling, men ändå är det näst intill omöjligt att hitta i matbutiken. Att som konsument visa efterfrågan sätter krav på affärerna, vilket då uppmuntrar päronodlare att producera ekologiskt.
Äpple
I 9 av 10 konventionellt odlade äpplen hittades rester av bekämpningsmedel. I en del äpplen hittades karbendazim, ett ämne som misstänks vara cancerogent, hormonstörande och reproduktionsstörande. Gifterna fanns i hela frukten, så tyvärr är det inget som man kan skölja bort.
Vindruvor
Konventionellt odlade vindruvor och produkter som är gjorda av dessa så som russin och vin, har under det senaste åren fått mycket uppmärksamhet. Vindruvor var även den frukt som visade sig innehålla mest gifter. Flera av bekämpningsmedlen som hittades här är kända som problematiska och en del går inte att skölja bort eftersom det finns i hela frukten.
Banan
Konventionellt odlade bananer är även något att undvika eftersom de är riktigt hårt besprutade. Dessa bekämpningsmedel är framför allt ett problem för miljön, odlarna och deras familjer. De utsätts för ett av världens farligaste bekämpningsmedel, parakvat. Det skadar naturen under en lång tid och människor som exponeras kan i värsta fall drabbas av lungkollaps. Ämnet är förbjudet i Sverige och EU sedan länge, bland annat tack vare Naturskyddsföreningens arbete. Det stoppar dock inte importen av frukt där ämnet använts vid odling.
Citrus
95 procent av alla citrusfrukter som testades innehöll rester av olika bekämpningsmedel. Mest var gifterna koncentrerade i skalet, men påvisades även i fruktköttet. För att citrusfrukterna ska hålla längre så behandlas de med imazalil, ett ämne som förlänger fruktens hållbarhet, men som misstänks vara cancerogent och hormonstörande.
Källor och referenser
Naturskyddsföreningen – 5 frukter du vill välja ekologiskt: https://www.naturskyddsforeningen.se/5frukter
Relaterade inlägg:
Jag väljer alltid ekologiskt om det finns. Vindruvor har jag slutat att köpa helt och bananer köper jag bara om det finns eko. Jag visste att citrusfrukter var hårt besprutade, men har hört innan att gifterna bara fanns i skalet 🙁 Ska börja köpa dem endast eko nu.
Jag läste för ett tag sedan (kommer inte ihåg var) att forskare påstod att eko inte skulle vara hälsosammare. Helt galna påstående! Det säger väl sig själv att obesprutad mat är hälsosammare än besprutad!