– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost –

D-vitamin kan vi bara bilda själva under sommarhalvåret när solen står tillräckligt högt. Resten av året är vi beroende av att få i oss tillräckligt via kosten eller kosttillskott. För veganer eller vegetarianer kan tillskott av D3-vitamin utvunnet från lav eller alger vara ett bra alternativ.

Vikten av att få i sig tillräckligt med D-vitamin

D-vitamin som både räknas som ett fettlösligt vitamin och en steoridhormon, är involverat i många viktiga kroppsprocesser (1) (2).

Det spelar en roll för immunsystemets normala funktion, genom att stärka det medfödda immunförsvaret och reglera det adaptiva immunförsvaret. Vid ett bra fungerade immunsystem minskar risken för infektioner och inflammationer i kroppen. 

D-vitamin spelar även en roll för celldelningsprocessen, vilket är den process som reglerar hur cellerna förnyar och delar sig.

Vitaminet bidrar dessutom till normala kalciumnivåer i blodet och är involverat i upptaget och utnyttjandet av kalcium och fosfor i kroppen. I sin tur har det betydelse för starka ben, tänder och en bra muskelfunktion.

• Bidrar till immunsystemets normala funktion.
• Har en roll i celldelningsprocessen.
• Bidrar till att bibehålla en normal muskelfunktion.
• Bidrar till normala kalciumnivåer i blodet.
• Spelar en roll för ett normalt upptag och utnyttjande av kalcium och fosfor.
• Bidrar till att bibehålla en normal benstomme.
• Bidrar till att bibehålla normala tänder.

D-vitamin spelar också en roll för hjärnan genom att fungera som en ”neurosteroid” som hjälper till att reglera viktiga hjärnfunktioner. Det har betydelse för våra kognitiva funktioner, mental hälsa och vårt välbefinnande (3).

Skillnaden mellan D3-vitamin och D2-vitamin

Det finns två olika former av D-vitamin (kalciferol), där man skiljer på D2 (ergokalciferol) och D3 (kolekalciferol). D2 är den form som finns i växtriket, medan D3 är den form som vi själva kan bilda när huden utsätts för solens UVB-strålar. D3 är även den typ av vitaminet som finns i animaliska livsmedel.

Både D2 och D3 höjer D-vitaminnivån i blodet. D3 är dock utan tvekan den bästa formen, eftersom det ger ett bättre upptag och en effektivare omvandling till aktivt D-vitamin i kroppen.

Att få i sig D3-vitamin genom kosten

Livsmedel som innehåller D-vitamin är främst berikade mejeriprodukter och fet fisk som lax, sill och makrill. När det kommer till vegetabiliska livsmedel är det i stort sätt bara svampar som kantareller och stensopp som innehåller vitaminet i form av D2. Eftersom det finns i så få livsmedel, kan det många gånger vara en utmaning att få i sig tillräckligt under vinterhalvåret. För veganer kan det dessutom vara extra svårt.

Vegetabiliskt D3-vitamin i kosttillskott

De flesta kosttillskott som innehåller vitamin D3 framställs ur lanolin, ett fett som utvinns från fårull. Man kan även framställa vegetabilskt D3 från lav och alger, vilket gör det till ett bra alternativ för veganer. 

Växtlaven som växter naturligt på stenar och trädstammar samlas upp i stora kärl. Därefter tvättas och renas den innan den D-vitaminrika oljan extraheras. På liknande sätt kan man utvinna D3 från mikrolager som till exempel Nannochloropsis oceanica. 

Kosttillskott med vegetabiliskt D3-vitamin:

• Healthwell Vitamin D3 Vegan 3000 IE (från alger) 
• Närokällan D3 5000 EI Vegan (från alger)
• Healthwell Vitamin D3 2000 IE+K2 Vegan (från alger)
• Närokällan D3 2500 IE + K2 Vegan (från lav)
• Great Earth D-Vitamin 400 IE Kids (från alger)

Relaterade inlägg:

• 5 anledningar att fylla på med D-vitamin
• Näringsämnen att ha koll på som vegan och vegetarian
• D-vitamin kan förbättra din muskelstyrka
• Studier visar att D-vitamin skyddar mot förkylning och influensa