– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bokus.se –

För ett par veckor sedan skrev jag ett inlägg om medvetet ätande (mindful eating) och allt vad det innebär. Här följer några tips om vad du kan göra för att lättare få in det som en naturlig del av din vardag.

Varva ner innan måltiden

Innan du äter så se till att du tar en stund för att varva ner och finna ro. Du kan använda tiden medan du tillagar maten att lägga alla gnagande tankar och dagens stress åt sidan. Fokusera helt på det du gör och tillåt dig själv att känna lugn och glädje. Ett lugnt sinne ger en lugn mage och bättre matsmältning.

Välj din mat med omtanke

Vi är vad vi äter, och vi mår efter hur bra vårt mag-tarmsystem kan tillgodo göra sig näringen. Välj därför maten du äter med omtanke. När du lagar din mat från grunden så blir du även mer medveten om vad du stoppar i dig. Att laga bra mat behöver inte alltid vara komplicerat eller speciellt tidskrävande. Ta till vara på matlagningstiden för att njuta av tillvaron och för att bli mer medveten om dina kostval.

Fokusera på maten

Ta några minuter innan du börjar äta och lägg märke till doften och det visuella intrycket. Detta korta ögonblick kommer att öka aptiten och salivutsöndringen som gynnar matsmältningen. Det kommer även göra att din medvetenhet öppnar upp så att du blir mer närvarande till handlingen att äta.

Ät i en lugn miljö

Ät inte på språng, framför TV:n eller datorn och sätt din mobil på ljudlöst. Skapa en harmonisk miljö så att du kan fokusera på maten, njuta av smakerna och upplevelsen av att äta.

Uppmärksamma maten

Uppmärksamma matens konsistenser, smaker och dofter. Ofta är vi redan förbereda med nästa bit mat med vår gaffel och kniv medan vi fortfarande har munnen full. Lägg istället ner besticken mellan varje munfull och ta dig tid att tugga ordentligt.

Ät under tystnad

Om man verkligen vill äta medvetet efter konstens alla regler så ska man göra det under tystnad. Anledningen till detta är att tystnaden själv anses mycket närande. När fokusen ligger helt på ätandet och inte på en massa andra tankar så blir vi mer medvetet närvarande. Det gör att vi kan känna större lugn och harmoni.

Det kan vara lätt när man äter själv, men det är självklart svårare när man äter med familj eller vänner. Varje måltid behöver inte pågå under tystnad, men försök att till vardags införa en lugn måltidsstämning, med lättsammare konversationer så att måltiden inte blir stressad och stimmig. Efter maten så kan man istället ta sig tid att prata mer, umgås och fokusera på varandra. Som sagt så behöver inte alla måltider ske ljudlöst. Att avnjuta en god måltid med nära och kära med givande konversationer kan göra mycket gott för själen det med.

Ta din tid

Ät långsamt och ta gärna någon paus och bli medveten om din andning. När du tar din tid hinner du inte bara njuta mer av maten, utan du hjälper även matsmältningen att fungera bättre. Dessutom hinner du också känna mättnadskänsla innan du överäter.

Sluta äta när du är mätt

De flesta av oss äter upp det som finns på tallriken även om vi redan är mätta. Det är även något som de flesta växt upp med. Man fick inte gå från bordet förrän allt på tallriken är uppätet. Få istället in som vana att ta mindre portioner om du har en tendens att överäta.

Om du vill få en djupare kunskap och förståelse om hur medvetet ätande påverkar hälsan så finns det många bra böcker på ämnet som t.ex. boken “Mindful eating“ av Elin Borg.

Relaterade inlägg:

• Mindful eating – Medvetet ätande
• Vad medveten andning kan göra för hälsan
• Magnesium – vår antistress mineral
• Att stödja tarmfloran och maghälsan