Holistisk hälsa

Kost & Näring

Träning & Återhämtning

EKO & Hållbart

Inspirationsbrev!

hälsotips och erbjudanden direkt i mailen!

 

Kampanjer på passion för hälsa

Därför är björksav en uppskattad dryck

av | maj 26, 2016 | Fysisk hälsa, Hälsa, Huskurer & Husmorstips, Kost & Näring | 6 Kommentarer

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Grön Gåva – 

Björksav är något som man druckit i århundraden. Förr användes den som en renande hälsokur på våren, samt för att stödja kroppen vid en lång rad hälsoproblem. I dag är det en uppskattad näringsdryck och något som man använder flitigt inom hud och hårvård. Det finns även dom som dricker björksav på våren för att motverka pollenallergi.

Därför är björksav en uppskattad dryck

Björksav som dryck

Smaken av björksav är mild, söt och lite syrlig. Den är rik på näring och innehåller bland annat äppelsyra, C-vitamin, aminosyror, enzymer och en rad mineraler och spårämnen. Man hittar även antioxidanter som polyfenoler (1) (2). Inom traditionell folkmedicin har björksav använts för en lång rad ändamål. Inte minst har det varit en uppskattad huskur genom tiderna för att motverka eller linda pollenallergi (1).

Under tidig vår mellan tjällossning och lövsprickning kan man själv tappa saven. Hur du går tillväga kan du läsa i inlägget ”Så tappar man björksav”. Man kan även köpa björksav på flaska i välsorterade hälsokostbutiker. Återförsäljare hittar du här.

Användning av björksav för hud och hår

Den näringsrika björksaven är mycket uppskattad inom hår- och hudvård. Förr brukade man säga att man blev vacker av att tvätta sig med björksav. Idag ingår den som aktiv ingrediens i många naturliga hud- och hårvårdsprodukter.

Den ska ha uppstramande, mjukgörande och återfuktande egenskaper, vilket gör det till ett helt suveränt ansiktsvatten. En annan traditionell användning är att skölja håret med björksav för att tillföra volym och glans.

Från björk gör man även björksocker

Från björk gör man även björksocker “skogens eget socker”, som består av sockerarten xylitol. Björksocker har ett lågt GI-värde, innehåller 75 % mindre kolhydrater och 40 % mindre kalorier än vitt socker. I motsats till vanligt socker motverkar björksocker syraangrepp på tänderna och används därför ofta i tandvänliga tuggummin och tandvårdsprodukter.

Xylitol har aldrig på något sätt visat sig skadligt. Men liksom andra sockeralkoholer tas xylitol upp långsamt i tarmen, vilket gör att det kan ha en laxerande effekt vid hög konsumtion. Man ska alltså inte överdriva intaget. Återförsäljare av björksocker hittar du här.

 

Källor och Referenser:

(1) Om björksav och dess traditionella användning: http://www.tracentrum.se/media/10727/bj%C3%B6rksav.pdf

(2) Wikipedia – Björksav: https://sv.wikipedia.org/wiki/Bj%C3%B6rksav

 

Relaterade inlägg:

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

6 Kommentarer

  1. Karin

    Björksav är så bra och så gott. Tappar egen sav på våren från björkar på min tomt.

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Härligt att du har möjlighet att tappa själv.

  2. Ingrid

    Naturen bjuder på mycket gott. 🙂

    Svara
  3. Lena B

    Underbar dryck!

    Svara

Trackbacks/Pingbacks

  1. Naturens gåva: Björksav, vårens magiska hälsodryck! – Mona Rosenberg - […] HÄR HÄR  HÄR HÄR  […]

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här

Hälsoarkiv

Bloggarkiv

Annonser

Facebook

Antiinflammatorisk kost

Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…

Höja serotoninet naturligt

Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer

Stödja lymfsystemet

Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer

L-lysin vid munsår

Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och tiden som munsåret är aktivt. Läs mer

Stödja immunförsvaret

Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…

Stödja tarmfloran och maghälsan

Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för  en rad hälsoproblem. Läs mer

Close