Holistisk hälsa

Kost & Näring

Träning & Återhämtning

EKO & Hållbart

Inspirationsbrev!

hälsotips och erbjudanden direkt i mailen!

 

Kampanjer på passion för hälsa

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Grön Gåva –

Användningen av björksav går mycket långt tillbaka i tiden. Traditionellt är det något som man under 100-tals år druckit på våren som en stärkande kur. Saven har även använts inom folkmedicin vid till exempel förkylning, pollenallergi, hudproblem och för att stödja njurarna.

Egenskaper av björksav

Vad är björksav?

Björksav är en näringsrik vätska som björkträden bildar. Den innehåller många näringsämnen som går upp i kronan på våren så att löven ska kunna slå ut. Det är även en god och hälsosam dryck för oss människor.

Förutom vatten innehåller björksav C-vitamin och en lång rad mineraler och spårämnen. Äppelsyra är den viktigaste syran och är anledningen till björksavens syrliga smak. Man hittar även enzymer, en viss mängd aminosyror och antioxidanter som polyfenoler (1) (2).

Historisk användning av björksav

Björken har genom tiderna förknippats med helande krafter, vitalitet och pånyttfödelse. Björksav har druckits sedan 1600-talet och ansågs då ha magiska krafter för hälsan. Den intogs som en ”vårkur” och Inom folkmedicin har den används för allt från förkylning, hosta och lungsjukdomar till att stärka lever, njurar och som en blodrenande kur vid hudsjukdomar (1) (2). Det finns även en lång tradition att dricka björksav på våren för att motverka pollenallergi.

När man drack björksav sa man förr att man ”drack märg i benen.” På 1800-talet började saven bli uppskattad som ett förskönande medel. Man ansåg att den kunde bleka pigmentfläckar och fräknar samt bidra till vackert hår och bättre hårväxt. På 1900-talet blev användningen mer utspridd. Björksav brukande även intas som en god och stärkande måltidsdryck på våren när tillgången var stor.

Användning av björksav idag

Björksaven blev under en tid lite bortglömd, men idag är det åter många som dricker den för dess fina egenskaper och rika näringsinnehåll. På senare år har man även börjat använda den i hälsodrycker, sportdrycker, hårvårds- och hudvårdsprodukter.

Enligt en forskningsrapport från Lunds universitet kan björksav bidra till att rena våra tarmar (3). Det finns även många som än idag dricker björksav under våren för att slippa pollenallergi. Björksav kan man själv tappa under tidig vår eller köpa på flaska på välsorterade hälsokostbutiker.

 

Återförsäljare av björksav hittar du här

 

 

Källor och Referenser:

(1) Om björksav och dess traditionella användning: http://www.tracentrum.se/media/10727/bj%C3%B6rksav.pdf

(2) Wikipedia – Björksav: https://sv.wikipedia.org/wiki/Bj%C3%B6rksav

(3) Björksav kan rena våra tarmar: http://www3.lu.se/info/lum/LUM_01_99/LUM1_03_bjork.html

 

Relaterade inlägg:

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

0 kommentarer

Trackbacks/Pingbacks

  1. Naturens gåva: Björksav, vårens magiska hälsodryck! – Mona Rosenberg - […] Tack vare björksavens rika och unika näringsinnehåll är det ett riktigt livselixir. Den innehåller bl a äppelsyra (mycket), proteiner, enzymer,…

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här

Hälsoarkiv

Bloggarkiv

Annonser

Facebook

Antiinflammatorisk kost

Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…

Höja serotoninet naturligt

Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer

Stödja lymfsystemet

Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer

L-lysin vid munsår

Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och tiden som munsåret är aktivt. Läs mer

Stödja immunförsvaret

Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…

Stödja tarmfloran och maghälsan

Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för  en rad hälsoproblem. Läs mer

Close