Glutenfria mandelkakor med smak av citron

av | jun 17, 2024 | Hälsa, Recept, Sötsaker - Desserter | 8 Kommentarer

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Glutenfria mandelkakor med smak av citron. Med en krispig utsida och lite mjuk och seg insida, är dessa kakor verkligen lätta att älska. En perfekt liten sötsak att avnjuta till fikat.

Glutenfria mandelkakor med smak av citron

Ingredienser för glutenfria mandelkakor (ca 6 st):

Mandelkakor glutenfria

Så här gör du:

  1. Förvärm ugnen till 175° C.
  2. Mät upp samtliga ingredienser i en skål: mandelmjöl, kallpressad kokosolja, kokossirap/fibersirap, bakpulver, havssalt, vaniljpulver, citronsaft och rivet citronskal.
  3. Jobba ihop alla ingredienser till en deg. Degen ska vara mjuk och kladdig, men lätt att rulla till bollar. Om degen skulle upplevas för kladdig kan du tillsätta lite mer mandelmjöl. Om den är för torr kan du ta i lite mer citronsaft.
  4. Ta en plåt och klä den med bakplåtspapper.
  5. Rulla bollar av degen och placera dom på plåten. Cirka 2 msk deg per boll är lagom.
  6. Platta ut bollarna till runda kakor genom att pressa ner dom med en gaffel. Det kommer att bildas sprickor på sidorna och det ska det också göra.
  7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Dom ska bara få lite färg, inte mer än så.
  8. Ta ut kakorna från ugnen och låt dom vila på plåten i 10 minuter. Flytta därefter över kakorna till ett galler så dom får svalna.
Glutenfria mandelkakor

 

Relaterade inlägg:

 

Dela gärna

Följ på sociala medier

Du kanske även gillar detta

Vagusnerven – Lär dig stimulera den för bättre hälsa

Vagusnerven – Lär dig stimulera den för bättre hälsa

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vagusnerven har en stor inverkan på både vår fysiska och mentala hälsa. Den utgör en betydande del av det parasympatiska nervsystemet och påverkar de flesta av våra organ. Tillsammans med andra...

Smashed brysselkål med vitlök och citron

Smashed brysselkål med vitlök och citron

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Ugnsrostad smashed brysselkål med vitlök och citron. Så fantastiskt gott och enkelt att göra. Med en krispig yta och mjuk insida blir denna sidorätt en verklig vinnare. Ingredienser för smashed...

Risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran

Risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Risgrynsgröt hör verkligen julen till och genom att byta ut vanlig mjölk mot kokosmjölk blir den ännu krämigare och godare. Här följer ett recept för risgrynsgröt med kokosmjölk och saffran som blir...

3 tips för en välmående mage och tarm

3 tips för en välmående mage och tarm

- I betalt samarbete med Naturecan - Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Naturecan - En välfungerande mage och tarm lägger grunden för vår hälsa, så det är något som vi verkligen borde prioritera. Det finns även många faktorer som spelar en betydande roll...

8 Kommentarer

  1. Emma

    Tack för receptet. Det sparar jag.

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Så roligt att du sparar receptet. 🙂

  2. Anne

    Så goda dom ser ut. Måste testa!

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Tack! 🙂 Så roligt att du vill testa dom. 🙂

  3. Åsa

    Åh så gott. Dessa ska bakas i sommar. 🙂

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Så roligt att du vill göra dom. 🙂

  4. T.S

    Mums! Ser ju så goda ut.

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

18 + 20 =

Mikaela Bjerring - Passion för hälsa

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och är utbildad kost- och näringsterapeut. Jag har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer

HÄLSOARKIV

KATEGORIER

Kampanjer för hälsokost och kosttillskott

Populära inlägg

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

Glutation – Kroppens kraftfullaste antioxidant

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore och Svensk hälsokost - Glutation är kroppens kraftfullaste antioxidant. Den har till uppgift att skydda cellerna och behövs för leverns reningsfunktion. Det är ett ämne som kroppen själv kan producera, men...

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

Gua sha för ansiktet, halsen och dekolletaget

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore, Meds, Lyko och Svensk hälsokost - Gua sha-massage brukar ibland kallas för “The Eastern Facelift”, eftersom man ser en påtaglig skillnad direkt och ännu mer på lång sikt. Det hjälper även till att lösa upp...

Så gör du lymfmassage på dig själv

Så gör du lymfmassage på dig själv

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Lymfmassage hjälper till att förbättra lymfvätskans flöde och föra bort vätskeansamlingar i vävnader. På så sätt kan man minska svullnad, smärta och stelhet orsakat av ett stagnerat lymfsystem. Här...

NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet

NAD+ och dess roll för hälsan och åldrandet

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost – NAD+ har blivit extremt omtalat på senare tid, och det finns en mycket bra anledning till det. Här följer om vad NAD+ är, vilken funktion det har i kroppen och varför ämnet har så stor betydelse för...

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

Hydroxyapatit istället för fluor i tandkräm

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com -  Fluor tillsätts i munvårdsprodukter för att förhindra kariesangrepp. Du har säkert också hört att det är det enda som skyddar dina tänder. Men i dag har vi faktiskt ett alternativ till fluor,...

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

Så länge räcker ditt lagrade D-vitamin

- Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost - Vår största källa till D-vitamin är som känt solen. Men hur länge räcker den mängd som vi lagrar från solexponering? Och när kan vi egentligen bilda vitaminet genom solens strålar? Dom frågorna och...

Veckans kampnajer för kosttillskott och hälsokost

This will close in 0 seconds