Holistisk hälsa

Kost & Näring

Träning & Återhämtning

EKO & Hållbart

Inspirationsbrev!

hälsotips och erbjudanden direkt i mailen!

 

Kampanjer på passion för hälsa

– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Chaga som kallas sprängticka på svenska är en medicinalväxt som använts flitigt ända sedan medeltiden. Svampen är sprängfylld med näring och har ett mycket högt ORAC-värde. Chaga har en söt och god smak som kan liknas med vanilj och avnjuts vanligtvis som te. Som ett riktigt gott alternativ följer här ett recept på en kryddig chaga latte.

Kryddig Chaga latte recept

Detta behöver du (1 kopp):

Så här gör du:

  1. Lägg 1 tsk chagapulver tillsammans med kanel, ingefära och kardemumma i en kopp och tillsätt 1/2 dl kokande vatten. Vispa med en lattevisp så att pulvret löser sig och blir skummigt.
  2. Värm upp mjölken till ca 60-70 grader. Vispa upp mjölken och fyll upp koppen.
  3. Tillsätt lite sötning efter tycke (om det nu ens behövs).

Lite kort om chaga

Chaga har genom tiderna fått smeknamn som kungen av medicinalsvampar och skogens diamant. Den har använts flitigt som läkeväxt i årtusenden. Den växer på björkar och ser ut som en förkolnad skrovlig utväxt. Under 15-30 år sitter den där och koncentrerar näring. Chaga växer i Östeuropa, Japan, Korea, Ryssland, Skandinavien, samt i de norra delarna av Nordamerika. Den är relativt sällsynt och hittas bara på ca 1 av 5000 björkar.

Chaga har ett komplext innehåll av näringsämnen som inkluderar, vitaminer, mineraler, spårämnen, aminosyror, fytokemikalier, polysackarider, steroler, saponiner, melanin, betulinsyra och SOD. Svampen innehåller kraftfulla antioxidanter och har ett mycket högt ORAC-värde mellan 60.000-360.000. ORAC står för Oxygen Radical Absorbance Capacity och är ett värde för hur mycket antioxidanter ett visst livsmedel innehåller per 100 gram. Mer om chaga kan du läsa här.

 

Relaterade inlägg:

 

Följ mig på Instagram för mer inspiration för en hälsosam livsstil.

Gilla/följ mig på Facebook där jag fyller flödet med nya inlägg och gamla favoriter.

Du kan även följa mig på Bloglovin och Pinterest där du kan spara inlägg som är intressanta för dig.

6 Kommentarer

  1. Eva

    Ser gott ut! 🙂

    Svara
  2. Emma O

    Så gott! Älskar chaga. 🙂

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Ja, en riktigt god och bra hälsodryck. 🙂

  3. Kalle P

    Chaga är riktigt bra. Hittat i skogen någon gång själv. Jag har bara använt bitar dom som ska ligga och dra i vattnet. Är det stor skillnad på smaken, mellan bitar och pulver?

    Svara
    • Mikaela Bjerring

      Pulvret är mer koncentrerat i och med att man får i sig hela chagan så det blir en kraftigare smak.

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mikaela Bjerring

Jag som skriver heter Mikaela Bjerring och bor i Malmö. Jag är utbildad kost- och näringsterapeut och har en förkärlek till ekologiskt och naturligt med fokus på en antiinflammatorisk livsstil. Läs mer om mig här

Hälsoarkiv

Bloggarkiv

Kategorier

Facebook

Antiinflammatorisk kost

Kronisk inflammation är starkt förknippat med autoimmuna och kroniska sjukdomar. Genom rätt kostval och livsstil kan vi hjälpa oss själva till bättre hälsa och förebygga framtida hälsoproblem. Läs mer…

Höja serotoninet naturligt

Serotoninets funktion i kroppen är starkt förknippat med välbefinnandet och humöret. Vi måste helt enkelt ha en bra balans av denna betydelsefulla signalsubstans i kroppen för att må bra. Läs mer

Stödja lymfsystemet

Lymfsystemet är kroppens reningsverk och ansvarar för att transportera bort avfall från vävnader och mjukdelar. Det är en mycket viktig del av vårt cirkulationssystem och immunsystem. Läs mer

L-lysin vid munsår

Munsår som orsakas av herpesviruset är ofarligt, men det kan vara både besvärande och pinsamt. Genom studier har man sett att aminosyran L-lysin potentiellt kan minska antalet utbrott och reducera tiden som munsåret är aktivt. Läs mer

Stödja immunförsvaret

Det finns mycket man kan göra för att stödja sitt immunsystem så det kan fungera normalt och effektiv. På så sätt ger man kroppen bra förutsättningar för att kunna strida tillbaka mot inkräktande virus och bakterier. Läs mer…

Stödja tarmfloran och maghälsan

Att magen och tarmsystemet fungerar optimalt och att tarmfloran är i balans är A och O för en bra hälsa. Det påverkar i hög grad immunsystemets utveckling och funktion. Det minskar även risken för  en rad hälsoproblem. Läs mer

Close