– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –
Nice cream med smak av blåbär och kokos. En vegansk variant av glass med endast nyttiga ingredienser som kan avnjutas med gott samvete. Dessutom tar den bara några minuter att göra och kan ätas direkt.

Vad är nice cream?
Nice cream är ett samlingsnamn för en hälsosammare glass fri från mjölkprodukter och vitt socker. Huvudingrediensen är frusen frukt och bär. Ofta används banan, eftersom den ger en krämig konsistens och en bra sötma, men andra frukter och bär går givetvis också bra.
Vill man proteinberika sin nice cream så kan man tillsätta en skopa proteinpulver. Själv brukar jag använda havreprotein. Tillsätt i så fall en extra skvätt vegetabilisk mjölkdryck för att få rätt konsistens.
Här följer ett recept för nice cream som är naturligt sötad med banan och smaksatt med blåbär och kokos.
Ingredienser (2 portioner):
- 2 st frysta bananer i skivor
- 2 dl frysta blåbär
- 3-4 msk vegetabilisk mjölkdryck (t.ex.: kokosmjölk, havremjölk eller mandelmjölk)
- 4 msk riven kokos
- 2 krm vaniljpulver (kan uteslutas, med det blir väldigt gott med)
Så här gör du:
- Skiva bananerna och lägg in dom i frysen så dom blir djupfrysta.
- Lägg den frysta bananen i en mixer tillsammans med frysta blåbär, kokosflingor, vaniljpulver och mjölkdryck. Vänta ett par minuter så att bananen och blåbären tinar något.
- Mixa tills du får en jämn och len textur. Direkt från mixern så har den en konsistens som kan liknas till mjukglass. Föredrar man en något fastare, så kan man ställa in den i frysen någon timme, men själv tycker jag att den är godast att äta direkt.
- Om du vill så kan du toppa med bär, nötter, riven kokos eller något annat som du tycker är gott.
Relaterade inlägg:
Mums! Det ska jag prova 🙂
Tycker jag du ska göra 🙂
Provade att göra detta idag. Tack för tipset blev supergott. 🙂
Visst är det gott! 🙂
Mums! 🙂
Väldigt enkelt och riktigt gott!