RAW Lingonbollar

by Mikaela Bjerring on 3 december, 2018 · 4 comments - Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore -

in Blogg, Glutenfritt, IFD - Antiinflammatorisk kost, Kost, Laktosfritt, Raw food, Recept, Vegansk kost

RAW lingonbollar gjorda av nötter, frukt och antiinflammatoriska kryddor, smaksatta med lingon. Superenkla att göra och vansinnigt goda. Perfekt för att ersätta den där onyttiga fikan med, eller när du behöver en energikick under dagen.

RAW lingonbollar recept

Detta behöver du till ca 12 st:

Så här gör du:

  1. Börja med att blötlägga cashewnötterna. Skölj nötterna och lägg dom i en skål. Häll på med rumstempererat vatten så de täcks helt, och tillsätt ca 1 msk havssalt per liter vatten. Täck över med en kökshandduk och låt dom stå i rumstemperatur i ca 3 timmar. När dom stått sin tid så häller du över dom i en sil och sköljer dom noga under rinnande vatten.
  2. Lägg dadlarna och cashewnötterna i en matberedare och mixa tills allt är finfördelat.
  3. Tillsätt övriga ingredienser: kokosolja, vatten, kanel, ingefära, vaniljpulver, kardemumma och lingonpulver. Mixa igen tills du har fått en deg som håller ihop bra.
  4. Rulla bollar av degen. Du kommer att få ut ungefär 12 stycken om du gör bollar i en storlek som motsvarar golfbollar.
  5. Ställ in dom i kylen så dom får kallna i ca 30 minuter.
  6. Ta ut bollarna och rulla dom i lingonpulver eller sikta över om du tycker att det är lättare.
  7. Förvara lingonbollarna i kylen tills dess att dom ska avnjutas. Dom går även bra att frysas.

Relaterade inlägg:

 

{ 4 comments… read them below or add one }

1 Kalle december 13, 2018 kl. 13:23

Blev riktigt sugen nu. 🙂 Får nog prova mig på att göra dom en dag.

Svara

2 Mikaela Bjerring december 14, 2018 kl. 09:51

Tycker jag du ska göra kalle. 🙂

Svara

3 Emmy december 14, 2018 kl. 09:22

Ser galet gott ut! <3

Svara

4 Mikaela Bjerring december 14, 2018 kl. 09:51

Tack! Dom är verkligen en vinnare. 🙂

Svara

Leave a Comment

Previous post:

Next post: