Mindful eating innebär att bli medveten om sitt beteende kring mat. Hur man äter, vad man äter, varför man äter, hur man mår när man äter något och hur kroppen påverkas. Det handlar om alla beteenden kring mat som ofta hänger ihop med vanor, känslor och impulser. Genom medvetet ätande får man ett sundare förhållningssätt till mat, sin kropp och sig själv.
Vad är mindful eating?
Mindful eating kommer från Mindfulness, medveten närvaro. Genom att äta medvetet lär man sig förstå sitt beteende runt mat. Man lyssnar på sin kropp och dess behov och gör medvetna val därefter. Med medvetet ätande undviker du småätande, överätande och känslomässigt ätande. Du äter när du är hungrig och slutar när du är mätt. Du lyssnar på din kropp, vad den mår bra av och inte mår bra av.
Det är även av en stor betydelse att miljön där man intar sina måltider är lugn och avslappnad. Att man tar sin tid att äta långsamt, tuggar ordentligt och verkligen njuter av maten. Matsmältningen kommer då att fungera bättre. Kroppen kan lättare ta upp näringen och vi hinner bli belåtna innan vi överäter – både kroppen och hjärnan uppnår en sund tillfredsställelse.
Lyssna på din kropp
Vi har alla olika behov och vi mår bra av olika kostupplägg. Det är därför viktigt att lyssna på sin kropp och hur man mår när man äter något. Vissa mår bra av en mer proteinrik kost och mindre kolhydrater, andra mår bättre med en fettsnålare kost etc. Vi behöver utesluta sådant som vi inte mår bra av och tillföra mer av det som gör oss gott.
Medan någon har behovet att äta 3 gånger om dagen, kan någon annan behöva dela upp sitt energiintag på 4-5 gånger per dag. Vad vi alla har gemensamt är att vi behöver få i oss samtliga essentiella näringsämnen i tillräcklig mängd för att må bra och fungera optimalt. Den mat vi äter och hur vi äter påverkar vårt matsmältningssystem och vårt näringsupptag. Det är viktiga grundstenar för att vi ska kunna bygga upp, underhålla och vårda vår kropp, så vi kan hålla oss friska.
Det handlar även om att lära känna sina hungerkänslor så att man äter i tid när man är lagom hungrig och inte överhungrig. Att man inte har lärt känna sina hungerkänslor är ofta en bidragande orsak till att man gör fel kostval, att man äter för fort och för mycket. Mindful eating handlar kort och gott om att lära sig förstå hur ens kropp fungerar, hur våra kostval påverkar oss, samt hur, vad och varför vi äter.
Något som jag borde tänka på och lära mig. Äter mycket i farten och jag känner hur min mage är stressad av det. Ska verkligen se till att göra en förändring nu. 🙂
Ja det är inte bra. Du kommer vinna mycket på att ändra på ätbeteendet.