– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com – 

Här följer ett recept på syrliga äppelremmar smaksatta med kanel och ingefära. Ät som ett nyttigt snack eller klipp i mindre bitar och strö över yoghurten eller gröten. Ett riktigt välsmakande naturgodis som du kan avnjuta med gott samvete.

Ingredienser för äppelremmar:

• 6 syrliga äpplen
• 1 tsk mald ingefära
• 2 tsk mald ceylonkanel
• Kallpressad kokosolja för att smörja in bakplåtspapperet med

Så här gör du:

1. Skala och kärna ur äpplena och skär i bitar.
2. Mixa äppelbitarna tillsammans med kanel och ingefära till en riktigt slät smet. Om det finns klumpar i smeten så finns det risk för att den spricker när den torkar.
3. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj in det med lite kokosolja. Det gör att smeten inte fastnar på bakplåtspappret när den torkar.
4. Häll ut äppelsmeten i ett jämnt lager, cirka 3 millimeter tjockt och låt torka i ugnen på 45 grader i 8-10 timmar. Vill man snabba upp processen så kan man öka värmen till 100 grader och torka i cirka 3 timmar, men en del av näringsvärdet kommer då att gå förlorat. Sätt en slev i ugnsluckan så fukten släpps ut. När smeten är torr på ytan är den klar.
5. Skär eller klipp i lagom tjocka remmar. Om äppelremmarna fortfarande är fuktiga kan du lägga dom på ett galler och låta dom torka i rumstemperatur tills torra.
6. Förvara dina äppelremmar i en lufttät glasburk.

Relaterade inlägg:

• Raw äppelbollar
• Att grodda chiafrön – så gör du
• Vegansk färskost gjord på cashewnötter
• Vegetarisk kost och B12-brist