– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bagaren & Kocken och Bodystore –

Ugnsbakade morotschips är ett hälsosammare alternativ av snacks. Riktigt goda och så enkla att göra. Allt du behöver är morötter, lite olja och örtsalt eller havsalt. Ät dom som dom är, eller servera med till exempel hummus eller avokadoröra.

Fördelen med att göra egna chips är att du slipper onödiga tillsatser och dåliga fetter. Här följer ett enkelt recept för hur du gör krispiga ugnsbakade morotschips. Det bästa är att använda riktigt stora morötter eftersom skivorna krymper rejält när dom torkar i ugnen.

Ingredienser för morotschips:

• 3-4 stora morötter
• 1 msk smakneutral kokosolja eller någon annan vegetabilisk olja
• Havssalt eller örtsalt (jag kan verkligen rekommendera Renée Voltaire Örtsalt Ramslök. Så gott!)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 100 °C.
2. Skölj och skala morötterna och skiva dom tunt. Själv använder jag en mandolin som gör jobbet snabbt och smidigt.
3. Lägg morotsskivorna i en skål. Tillsätt olja, örtsalt eller havssalt och massera in.
4. Lägg ut morotsskivorna på plåtar klädda med bakplåtspapper. För den här mängden kommer du att behöva 2 plåtar. Skivorna kan ligga tätt, men inte på varandra.
5. Låt chipsen bakas i ugnen i cirka 2 timmar. Vänd på dom efter halva tiden och cirkulera platsen på plåtarna varje halvtimme för ett jämnt resultat. Håll koll mot slutet så dom inte bränns. Chipsen ska vara torra och krispiga när dom är klara.
6. Ät morotschipsen som dom är, eller servera med avokadoröra, hummus eller någon annan dipp.

Relaterade inlägg:

• Så gör du sötpotatis- och rödbetschips
• Recept på krispiga grönkålschips
• Glutenfritt havreknäcke
• Den smarta köksvågen som visar vad du äter