– Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore.com –

Hembakat knäckebröd är så gott och dessutom superenkelt att göra. Här följer ett recept för glutenfritt havreknäcke med knapriga fröer. Perfekt att ha på frukostbordet eller som ett tillbehör till soppan eller salladen.

Ingredienser för glutenfritt havreknäcke:

• 2 dl glutenfria havregryn
• 2 dl glutenfritt havremjöl
• 1 dl solroskärnor
• 4 msk hela linfrön
• 4 msk chiafrön
• 2 msk fiberhusk
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 dl smakneutral kokosolja
• 3 dl vatten

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 160 °C.
2. Mät upp alla torra ingredienser i en skål och blanda om.
3. Tillsätt kokosoljan och vattnet och jobba ihop till en deg.
4. Kavla ut degen tunt på en plåt mellan två bakplåtspapper. Ta bort det översta pappret och skär ett rutmönster i degen i lagom stora bitar.
5. Grädda brödet i mitten av ugnen i 70-80 min. Sänk därefter värmen till 50 °C och låt det torka i ugnen tills helt sprött.
6. Dela knäcket i bitar och låt det svalna på ett galler.

Relaterade inlägg:

• Recept på energibars med frukt och nötter
• Recept på glutenfritt tunnbröd
• Recept på glutenfria bovetefrallor
• Så groddar du enkelt själv