Ljuvligt goda hemgjorda chokladtryfflar som dessutom är mycket enkla och snabba att göra. Denna varianten är vegansk och sockerfri, med en djup, fyllig och krämig chokladsmak precis som tryfflar ska smaka.
Detta behöver du (ca 12 st)
- 150 gram mörk choklad (jag använde Nick’s sockerfria mörka choklad)
- 1 dl kokosgrädde
- 1 msk kallpressad kokosolja
- Eventuellt smaksättning som t.ex romarom eller apelsinsaft och apelsinzest.
- Raw kakao att rulla tryfflarna i
Gör så här:
- Hacka chokladen i mindre bitar.
- Koka upp kokosgrädden och ta sedan av kastrullen från plattan.
- Tillsätt den hackade chokladen och kokosoljan till kokosgrädden och rör om tills allt har smält samman till en jämn smet. Vill du smaksätta dina tryfflar så är det nu du ska göra det.
- Ställ in smeten i kylen. Efter ca 30-40 minuter så kommer den att börja stelna. Håll koll på smeten och rör om lite då och då tills den är så pass fast att den går att forma. Gör små tryffelbollar och avsluta med att rulla dom i kakao.
- Förvara tryfflarna i kylen tills dom ska avnjutas.
Relaterade inlägg:
{ 8 comments… read them below or add one }
Tack för receptet, ser riktigt mumsiga ut!
Trevligt att du uppskattade det. 🙂
Måste jag bara prova att göra nu till påsk! Tack för tipset. 🙂
Trevligt att du uppskattade receptet. 🙂
Ser fantastiskt goda ut! 🙂
Tack! 🙂 Dom blir riktigt goda.
Goda och enkla…..allt utom själva rullandet i händerna! Det smälte i handflatan, mycket snabbt!
Ja, man få vara snabb. Det lättaste är att nypa till formen och sen rulla dom slätare i kakaon. 🙂