Baobab – en superfrukt från Afrikas Savann

by Mikaela Bjerring on 29 mars, 2016 · 2 comments - Sidan innehåller reklam genom annonslänkar till Svensk hälsokost -

in Hälsa, Hälsokost, Kost, Livsmedel, Superfoods

Baobab är en unik frukt som härstammar från Afrikas torra savanner. Frukten har ett rikt näringsinnehåll och är en mycket bra källa för kostfiber, kalcium, magnesium, kalium och C-vitamin. Dessutom bjuder frukten på en riktigt god söt-syrlig smak.

Baobab – en superfrukt från Afrikas Savann

Kärt barn har många namn. Baobabträdet har flera smeknamn och där ibland ”livets träd”, ”apbrödsträdet” och ”upp-och-ner trädet”. Det ståtliga namnet ”livets träd” har den fått för att den kan leva i flera tusen år och har förmåga att lagra stora mängder vatten i sina stammar och grenar under väldigt lång tid. Ett träd kan samla på sig upp till 30 000 liter vätska. Det betyder att under perioder med extrem torka så är trädet många gånger en räddning för både människor och djur. Smeknamnet ”apträdet” har den fått efter att babianer under alla år hängt från trädets lianer och smaskat i sig frukten. Smeknamnet ”upp-och-ner trädet” kommer från att det ser ut som att rötterna har rivits upp och att trädet sedan planterats upp och ner.

Baobab som livsmedel

Baobab innehåller rikligt med kostfiber (ca 50 %) varav 23 % är olösliga och 77 % lösliga. Dessutom innehåller frukten en betydande mängd C-vitamin, magnesium, kalcium, järn och kalium. I Sverige hittar du inte Baobab på fruktavdelningen, men baobabpulver finns att köpa på hälsokostbutiker och bjuder på en härlig söt-syrlig citrussmak. Ett näringsrikt pulver att t.ex tillsätta i smoothies, drycker, strö över gröten eller yoghurten. I Afrika är det vanligt att man blandar pulvret med vatten och dricker som saft.

Återförsäljare av baobabpulver hittar du här

Relaterade inlägg:

 

»crosslinked«



Viktigt att tänka på! Kosttillskott ersätter ej varierad kost och är ej gjorda för att bota sjukdomar. Material som tillhandahålls av Passion för hälsa är inte avsett för att användas istället för professionell medicinsk rådgivning eller behandling av legitimerad läkare. Personer som lider av någon sjukdom och/eller medicineras bör rådfråga läkare före konsumtion av kosttillskott.


{ 2 comments… read them below or add one }

1 Linda april 1, 2016 kl. 09:57

Vilken intressant frukt och träden är dessutom väldigt vackra.

Svara

2 Mikaela Bjerring april 2, 2016 kl. 11:54

Visst är den och dessutom riktigt god.

Svara

Leave a Comment

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från Passion för hälsa

Previous post:

Next post: